Cómo se creó la ensalada César en la frontera entre México y Estados Unidos (y por qué es un símbolo de la globalización) Una receta creada en contexto de Primera Guerra Mundial en Italia terminó siendo popularizada en Tijuana, México, para luego regarse por el mundo. Esta es la historia de la famosa ensalada César.
La ensalada César cumple 100 años: su curioso origen en la frontera norte de México con los Estados Unidos Javier Plascencia, chef internacional, es uno de los que se encargó de mantener presente la historia y tradición de este plato creado en 1924 por el italiano Caesar Cardini
Cesar o Caesar: la historia de la ensalada más pedida y el secreto de su salsa especial El 4 de julio fue el día mundial de la ensalada Cesar: ¿Cómo es la receta original? ¿Cuál es el secreto de su salsa?
