El INAC promueve el valor de las carnes uruguayas de vacunos y ovinos con degustaciones en la Saudi Food Show en Arabia Saudita
Con un stand en el que se realizan degustaciones de carne vacuna y carne ovina, el Instituto Nacional de Carnes (INAC) participa, por segundo año, en la Saudi Food Show en Arabia Saudita, el destino con mayor importación de carnes en Medio Oriente.
La feria, de las más prestigiosas en su tipo, recibe a más de 1.000 expositores procedentes de 97 países.
En un stand de 72 m2, diseñado para presentar las carnes uruguayas, hay degustaciones de lomo y bife ancho bovino y de lomo ovino.
La exposición se extenderá hasta el viernes 23 de mayo, en su segunda edición, en el Riyadh Front Exhibition & Conference Center.
Esta feria pertenece al mismo grupo organizador de la famosa feria Gulfood de Emiratos Arabes Unidos (EAU).
El equipo técnico a cargo del stand está integrado por las especialistas en Ferias, Cecilia Shaw y Paula Martínez, ambas de la gerencia de Marketing del INAC, y por el analista de Acceso a Mercados, Lucas Dávila.
Participan cinco empresas exportadoras de Uruguay: las empresas frigorificas Las piedras, Bamidal, Pando y Minerva, más el trader Sudambeef.
Durante la primera jornada se recibió la visita del ministro de Industria y Recursos Minerales de Arabia Saudita, Bandar Ibrahim Alkhorayef.
Arabia Saudita es el principal importador de carnes del Medio Oriente, representando un tercio de la importación de dicha región.
A pesar de que la carne aviar es la más importada, llama la atención la dinámica importadora de carne bovina: en 2023 alcanzó los US$ 642 millones importados, concretando el sexto año consecutivo de incremento de este mercado.
Uruguay retomó la habilitación para exportar carne bovina y ovina en 2020.
En 2023 se exportaron US$ 3,2 millones de cortes de carne vacuna y US$ 1 millón de cortes de ovinos.
Países exportadores de alto valor, como Australia, están presentes en este mercado y alcanzan precios para carne bovina congelada sin hueso que superan los US$ 8.000 por tonelada.
