A lo largo de los primeros ocho meses del año, las ventas en supermercados y autoservicios enfrentaron un descenso significativo, reflejando el impacto de la crisis económica en el poder adquisitivo de los consumidores. Según un informe de la consultora Scentia al que tuvo acceso Infobae, en julio se produjo una caída del 16,1% en comparación con el mismo mes del año anterior, marcando el descenso más pronunciado registrado hasta la fecha. La noticia más preocupante es que no se esperan mejoras en el corto plazo, ya que la demanda sigue estancada.
Este descenso en las ventas es el más pronunciado del año, superando al 13,7% registrado en abril. En junio, la caída había sido del 12,4% y, con el dato de julio, el acumulado de los primeros siete meses muestra una reducción del 9,6% en comparación con el mismo período del año pasado. Los datos más recientes, del 29 de julio al 4 de agosto, sugieren caídas de entre el 18% y el 20%. A medida que se comparen con meses de alto consumo, los porcentajes de caída podrían ser aún mayores.
El análisis de los diferentes canales de venta revela que las contracciones en ventas son bastante similares tanto en grandes supermercados como en autoservicios. En los supermercados, las ventas disminuyeron un 16,6%, con cifras comparables entre el AMBA y el interior del país. En contraste, los autoservicios vieron una caída del 15,5%, con una diferencia notable: en el AMBA, las ventas cayeron un 7,7%, mientras que en el interior el descenso fue del 24,6%.
De acuerdo con el informe de Scentia, presidido por Osvaldo del Río, los precios de la canasta de productos empaquetados mostraron una desaceleración en su crecimiento. Tras un aumento interanual del 345,5% en marzo, los valores promedio de esta canasta registraron en julio un incremento interanual del 270,7%.
Cuáles son los productos más afectados
Entre las categorías de productos más afectadas, las bebidas alcohólicas lideran con una caída del 25,2%, seguidas por los productos impulsivos como golosinas, con una disminución del 25,5%. Las bebidas no alcohólicas ocupan el tercer lugar en el ranking de bajas, con un 23,7%, mientras que los productos de higiene y cosmética y los productos de limpieza para ropa y hogar vieron caídas del 20,9% y 17,9%, respectivamente. Los alimentos para desayuno y merienda disminuyeron un 12,6%, los productos alimenticios en general un 9,6%, y los perecederos sufrieron una merma del 7,3%.
Las estrategias de los supermercados
Ante estos datos y la perspectiva de que no se anticipan mejoras para el resto del año, los empresarios del sector supermercadista están implementando diversas estrategias de promociones y descuentos en un intento por revertir la tendencia negativa. Aunque se observó un repunte leve en julio en comparación con junio, el principal objetivo actual es evitar una mayor caída en las ventas.
El informe del Indec, publicado este miércoles, refleja una inflación del 3% en el rubro de alimentos y productos de consumo masivo, de acuerdo con el sistema de precios SEPA del Gobierno, que se basa en datos proporcionados diariamente por los supermercados. Para sostener los volúmenes de venta, algunas empresas bajaron los precios de lista, mientras que otras optaron por mantenerlos estables o implementar aumentos mínimos.
