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Demanda turca por ganado en pie sacudió los mercados
Por Blasina y Asociados, especial para El Observador
La avidez de Turquía por ganado no solo generó un récord de exportaciones desde Uruguay, también impulsó las ventas de otros grandes jugadores mundiales. En Brasil las exportaciones al mercado turco superaron la mitad del total mientras en Irlanda las ventas a ese destino aumentaron 50%.
En 2017 las exportaciones de ganado en pie desde Brasil aumentaron 39% debido, principalmente, al incremento en las ventas a Turquía. Según los datos del Ministerio de Industria, Comercio Exterior y Servicios, los embarques de ganado vivo totalizaron 407.365 cabezas contra los 292.554 animales de 2016.
Las ventas a Turquía en 2018 llegaron a 227.489 cabezas –56% del total– con un aumento de 43% frente a los 158.731 animales del año anterior. En contrapartida, Venezuela no realizó compras desde Brasil luego de ser el principal destino durante años para el ganado brasileño.
Detrás de Turquía, las ventas a Egipto concentraron el 13,9% del total seguido por Líbano con 9,6% y Jordania con el 9,5% del total.
En diciembre las colocaciones externas de ganado en pie desde Brasil llegaron a 60.320 cabezas, un incremento interanual de 78,1%. Del total, 98,5% tuvieron a Turquía como destino.
Puerto complicado
En la segunda semana de enero la compañía Docas do Estado do Sao Paulo –que administra el puerto de Santos– confirmó que suspendió hasta nuevo aviso los embarques de ganado vivo, luego de reactivar la operativa tras 20 años. En el comunicado se indicó que la decisión se debió al proceso que tramita ante el órgano regulador de transporte. El reciente envío desde ese puerto de ganado a Turquía fue criticado por grupos defensores de los derechos de animales así como por algunos diputados estaduales.
En Irlanda, en tanto, las exportaciones de ganado en pie a Turquía totalizaron 30.562 cabezas el año pasado, un incremento de 50% frente a los 19.269 animales de 2016. Sin embargo, reportes desde ese mercado indicaron que todavía no hay anuncios sobre nuevas ventas de ganado a Turquía, destacando los precios más competitivos y la mayor oferta en América del Sur.
En una conferencia realizada la semana pasada, el presidente de la Asociación de Productores de Irlanda, Angus Wood, destacó que 2017 fue un buen año para las exportaciones de ganado en pie que llegaron a 187.870 cabezas, un incremento de 30% respecto a 2016. De ese total, 101.600 cabezas fueron de terneros. Wood indicó que el mercado holandés se ve más positivo en 2018 por la fuerte demanda de ese país, donde se ha reducido el ganado lechero.
