Congreso Braford colmó las expectativas

El Congreso había comenzado con jornadas académicas en Punta del Este y finalizó el pasado fin de semana en la ciudad brasileña de Uruguayana, con una muestra abierta de los principales exponentes de la raza en Uruguay, Argentina y Brasil (Paraguay no estuvo presente por razones sanitarias).

Allí pudo observarse in situ cada una de las características de la raza en cada país y el esfuerzo que se realiza por mejorarla y expandirla.

Los brasileños obtuvieron los primeros premios en las juras de grandes campeones en la Expo Uruguayana, mientras que los argentinos demostraron una vez más el resultado de un trabajo que lleva una década mejorando genética. Para Uruguay, en tanto, quedó en evidencia que por su rusticidad para la cría a campo natural y sus características carniceras, el Braford es un animal que perfectamente se adapta a las exigencias que exige nuestro mercado.

La coordinación sanitaria que permitió que los animales cruzaran las fronteras y se encontraran en Brasil merece un destaque aparte y bien habla del status que hoy tiene el Mercosur en este aspecto.

Por otra parte, las jornadas académicas echaron luz sobre el desafío que enfrentará la ganadería en las próximas décadas, fundamentalmente en la necesaria complementación que deberá existir entre esta actividad y la forestación o la agricultura. Asimismo, en mercados cada vez más exigentes, quedó claro que quien apueste a la biotecnología tendrá ventaja sobre el resto y el intercambio, aún en la competencia, resulta clave para el desarrollo de la región, la principal productora ganadera del planeta.