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El Año del Dragón llega a Madrid con un festival de comida china
El distrito de Usera se viste de fiesta para recibir el “Año del dragón”, que comienza el 10 de febrero.
Dragones y leones gigantes, trajes traídos de China, la tradicional ceremonia de los farolillos iluminados y los fuegos artificiales del final contagiarán su magia al barrio de Usera.
Pero, para entrar en clima, desde el 24 de enero y hasta el 25 de febrero, tendrá lugar la séptima edición de China Taste, donde, de la mano de los 17 restaurantes chinos madrileños más destacados, se podrá vivir de cerca (y probar) toda la riqueza de la gastronomía china.
Asia Té, Bao Li, El Buda Feliz 1974, El Bund, China Crown, Chi-La, Chunli, Dim Sum Market, Gran Café Shanghai, Hutong, Kököchin, Kzen, Lelong Asian Club, Mítiko Asian Experience, Le Petit Dimsum (Galería Canalejas) y Xiaolongkan son algunos de los restaurantes que participarán de la séptima edición del “China Taste”.
El 10 de febrero comenzará el Año Nuevo Chino, que esta vez le toca al dragón, y por noveno año, Madrid lo recibirá con muchas propuestas en la zona de Usera, donde se instala la mayor comunidad china de la comunidad.
El año nuevo es un día muy especial para los chinos, en el que las familias vuelven a reunirse en torno a la mesa, y la gastronomía está cargada de simbolismo. Mucha gente viaja desde muy lejos para volver a casa de sus padres y compartir la alegría de esta fecha
Con más de 4000 años de historia, la celebración del Año Nuevo Chino coincide con el comienzo del ciclo de cultivo, despide al invierno y da la bienvenida a una nueva estación, con el “Festival de la Primavera”.
