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Hereford, una herramienta para el logro de los objetivos de los establecimientos
El pasado jueves 9 de agosto se realizó en el establecimiento Don Poro, de la familia Campiotti –ubicado en José Pedro Varela y dedicado a la producción intensiva de carne (con más de 200 kilos por ha) –, una jornada de campo organizada por la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay con la dirección técnica de APEO Asesoramiento Agropecuario.
Javier Aznarez, presidente de Hereford, comentó a El Observador que el título del encuentro, "Cómo lograr altos ingresos en forma constante y con un manejo sencillo", generó grandes expectativas entre los productores y "satisfactoriamente" se logró cumplir con los objetivos. "La jornada fue sumamente positiva. Quedamos muy conformes", dijo.
El encuentro fue desarrollado en una empresa con resultados económicos muy precisos, "realmente destacables", basados en distintos pilares. Uno de ellos la genética y los Hereford. Fue destacada "la importancia de la raza como herramienta para el logro de los objetivos que marcan los establecimientos", comentó.
La jornada se enfocó en el sistema de producción de Don Poro donde se vio un ciclo incompleto en el que hacen el uso de suelos de acuerdo a su aptitud. Es decir, todo el campo que se podía mejorar estaba mejorado con una inversión fuerte en genética de pasturas, un manejo muy adecuado, recursos humanos muy motivados y enfocados al logro de los objetivos de la empresa, posicionando a la genética como un pie fundamental para lograr las performances individuales. "De esta manera el establecimiento es capaz de lograr objetivos como tener novillos de 400 kilos para entrar en los corrales en tiempo y forma", agregó Aznarez.
Pese a las complicaciones climáticas –estaba anunciada una alerta meteorológica– asistieron cerca de 300 personas, lo que dejó a la directiva "gratamente sorprendidos". "Quedamos muy satisfechos en el sentido de que se demostró a la raza inserta en los objetivos de producción. Eso fue bien recibido por los productores", consideró.
La próxima actividad de la raza es la 113° edición de Expo Prado, que será desarrollada entre el 5 y el 16 de setiembre. A la fecha hay inscriptos en el orden de los 180 ejemplares Hereford. La sociedad tiene en agenda diversas actividades como, entre otros, el 9° remate anual Madres Superiores, la jura y la jornada de jóvenes.
En tanto, para el sábado 29 de setiembre, tienen previsto el tradicional remate de Kiyu.
