Cómo preparar un brunch vegano que no espanta a carnívoros Hiram Miranda y Lorena Canelas proponen una receta vegana de pocos pasos para aprovechar esas mañanas en las que el desayuno se puede combinar con el almuerzo
El filo de mi facón Uno de los objetos fundamentales de la cocina y la gastronomía, cuya historia y uso es repasado en un libro genial
Los nueve componentes para hacer un gran vino El vino es un vínculo ancestral que tiene el ser humano con la naturaleza y con otros seres humanos.
Bier y wurst: claves para armar tu propia Oktoberfest Desde el viernes 5 hasta el domingo 21 de octubre desembarca la clásica Semana del país germano para vestir tu mesa con las delicias de la cuna baviera
¡Cocina sin gluten!: el libro que demuestra que la gastronomía es una herramienta inclusiva De la pizza al pan con grasa: el cocinero Daniel Guasco expone más de cien recetas sin gluten
Hotel Convento do Espinheiro, un oasis en el Alentejo portugués Una recorrida por el edificio y las instalaciones del hotel, que datan del siglo XV
En busca de la cocina feminista El grupo de Anne-Sophie Pic, que tiene siete estrellas Michelin, emplea 80% de mujeres
Llega la primavera y Montevideo se llena de ferias gastronómicas Este fin de semana se llevan a cabo Garage Gourmet en el Prado y la feria Colectividades en Parque Batlle
La Cocina de El Celler de Can Roca llega a las librerías uruguayas El libro narra con maestría el proceso de transformación, materialización y maduración de una idea orgánica inspirada en origen por las grandes cocinas de España y Francia.
