El Gazpacho y el Salmorejo, de Andalucía con amor e historia Las dos sopas frías se convirtieron en manjares que consumen la mayoría de los españoles, y encantan a los turistas. Cómo evolucionaron de mezclas humildes a platos sofisticados, emblemas de la cocina mediterránea.
Gazpacho versus Salmorejo, las cremas andaluzas del verano Ambas cremas, con el tomate como protagonista, son reconstituyentes y nutritivas
