Desde Chaco a Madrid sin escalas, el cocinero argentino Agustín Mikielievich se hizo un lugar en la gastronomía de la capital española, con propuestas peculiares y sabrosas. Conoció en Le Cordon Bleu al colombiano Genaro Celia y, juntos, crearon tres locales que no paran de crecer: Insurgente, Pollos del Sur y Pizza Pagana.