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Delfina Valdés, la joven influencer que muestra el detrás de escena del Angus en el Prado
Delfina Valdés tiene 22 años, estudia Comunicación y trabaja como creadora de contenido en Instagram, pero además tiene un lado campero, se crio entre vacunos Aberdeen Angus, porque su familia es productora y desde muy pequeña va a la Rural del Prado, la que hoy ya siente como su casa. De esa conjunción, su lado comunicador y su lado rural, tomó un rol importante para la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus (Angus Uruguay) en la Expo Prado 2021: mostrar el detrás de escena de la raza en la exposición.
Conocedora de la raza y de la sociedad de criadores, de la que es parte junto con su familia, fue convocada por Angus Uruguay para mostrar en el Instagram @angusuruguay la preparación de los animales, el trabajo de los cabañeros y las historias de las familias que han llegado al Prado desde diferentes partes del país para competir con sus mejores ejemplares.
Las juras de la raza Aberdeen Angus comienzan este martes en el Prado, con las hembras, y continúan el miércoles, con los machos. En ese marco, Delfina ha recorrido los galpones y las calles del Prado mostrando en detalle cómo se pesa, se mide, se limpia y alimenta a estos vacunos, que en esta edición de la Expo Prado rompieron el récord en inscripción de ejemplares, con 275 animales.
Dos facetas
“Surgió de Angus la idea de juntar mis dos facetas”, contó la joven a El Observador y recordó que no dudó en aceptar la propuesta porque comunicar sobre la raza para ella se trata de contar acerca de una actividad en torno a la que ha crecido.
Consultada sobre cómo se siente en este nuevo rol, la joven respondió: “Me encanta, porque hablar de algo que conocés es muy fácil. Lo cuento desde mi experiencia y lo hago con la pasión que lo hice siempre, y creo que en ese aspecto se muestra todo muy natural porque de verdad lo es”.
Uno de los objetivos del trabajo de Delfina, además, es acercar a los jóvenes que integran la sociedad de criadores, para que el grupo de jóvenes vinculado a la raza vuelva a ponerse en marcha.
Para ella, “el gustito” del Prado está en el detrás de escena, en la previa a la llegada de los animales a la jura y por eso también disfruta mucho su trabajo, contó. En la pista el público y el jurado ven a un cabañero paseando a un animal, explicó, pero el trabajo que hay detrás, que incluye cambiar las camas de los animales a la madrugada, pasear a los ejemplares en la noche y prepararlos desde tempranas horas, para ella “es la magia que tiene el Prado y que a nosotros nos llena tanto”, indicó.
Resaltó que sin dudarlo puede garantizar que “el gustito de todo esto es lo que hay atrás y no tanto el momento de la pista, que sin duda es muy emocionante porque es el momento cúlmine”.
Un Prado muy especial
Esta Expo Prado es muy especial para Delfina por varias razones, no solo trabaja junto al equipo de Comunicación de la raza que le apasiona en la exposición, sino que también vive con emoción la muestra por ser el año del aniversario número 150 de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), gremial que su padre, Gonzalo Valdés Requena, preside actualmente.
Según confesó, días atrás lo reflexionó: este Prado le trajo un conjunto de situaciones y emociones que hicieron que la experiencia se sintiera diferente. “Lo estoy viviendo desde muchos lados, estoy todo el día acá pero me encanta. Como lo dije en mis redes ‘esta es una de mis semanas preferidas del año’”.
“Me encanta mezclar el trabajo con la pasión, me encanta estar acá trabajando porque para mí es un relindo objetivo cumplido”, agregó.
Para ella, la Expo Prado siempre fue “un evento muy familiar”, en el que desde niña se involucró con las diferentes actividades, preparando a los animales, yendo a las pesadas, sacando a los vacunos a caminar y acompañando siempre de cerca a su padre.
“Siempre viví el Prado muy de cerca y con mucha pasión y conociendo a la gran familia del Angus fui creciendo”, comentó.
En la raza ve “tremendo potencial”, que viene dado por un trabajo de varios años por parte de los productores. Esta es la raza con mayor cantidad de animales en la exposición de la ARU y eso Delfina lo destaca. “Se está poniendo mucho en incentivar a la gente joven que quiere empezar a producir a que se anime por esta raza que tiene muchos beneficios y que sin duda va en un crecimiento exponencial”, concluyó.
