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Día de la tortilla: gran fiesta, concurso y raciones gratis
Este sábado, 3 de febrero, se homenajea a uno de los platos más tradicionales de España: es el Día de la Tortilla. Y el Ayuntamiento de Torrejón de Ardoz hace de ese día un festival que incluye, como desde hace más de 20 años, el concurso de Tortilla Pepín Fernández.
El plato en cuestión es uno de los bocadillos más emblemáticos de la cocina española. Se puede comer un pincho a cualquier hora del día. Nace de la mágica fusión de patatas fritas con unos cuantos huevos, pero, como siempre, hay un ingrediente para la discordia: la cebolla.
Polémica aparte, las dos aficiones, se reunirán en el recinto ferial de Torrejón para esperar las 13 hs cuando se repartirán gratuitamente miles de porciones de tortilla a todos los asistentes al festival. Para los más pequeños, recorrerá el predio el Tren de la Tortilla y podrán disfrutar de variadas actividades.
Para participar del concurso de la mejor tortilla, sólo hace falta ser mayor de 16 años y que las tortillas tengan como ingredientes básicos el huevo y la patata. Y es necesaria la presentación de una tortilla y su receta por escrito de 12.30 a 14:30 horas junto al escenario. A la hora de juzgar a las mejores, el exigente jurado valorará la originalidad en la presentación, los ingredientes y el sabor.
El alcalde, Alejandro Navarro Prieto, animó a los vecinos a participar de una las celebraciones más relevantes de la identidad torrejonera, que es sin lugar a duda el Día de la Tortilla: “Si no quieres cocinar este día, no hace falta nada, porque para eso preparamos miles de raciones”. Todos invitados a comer y a elegir en su día, a la mejor de todas.
