Los chinos se ajustan el cinturón pero seguirán comiendo carne
Para 2031 los chinos habrán agregado 3,45 kilogramos anuales por persona de carne vacuna y ovina en su dieta
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13 de agosto de 2023 a las 05:00
China seguirá siendo el principal mercado para los exportadores de carne vacuna en la próxima década. El incremento del consumo per cápita será constante en los próximos años, a pesar del enlentecimiento del crecimiento de la economía china. La producción local no alcanzará a cubrir la nueva demanda, impulsada en parte por la creciente urbanización de la población, y el país necesitará importar entre 500 mil y 1 millón de toneladas más que en la actualidad.
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