Menú saludable con recetas y lista de compras

¿Sin tiempo para planificar las comidas de la semana? Comer Mejor lo hace por usted

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29 de septiembre de 2017 a las 06:37

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Proponemos un menú con platos y preparaciones en su mayoría calientes, pero sin aporte calórico elevado. Si bien existe la creencia de que en invierno "hay que comer más", sólo debemos preferir alimentos energéticos, ricos en carbohidratos y proteínas, que nos permitan cubrir las necesidades básicas, manteniendo siempre una alimentación saludable para lograr un peso adecuado.

Incluimos distintos tipos de sopas en los menús, recuerde que son nuestras aliadas en los planes de alimentación para descender de peso, ya que nos brindan saciedad con pocas calorías.

Las verduras siempre presentes en los dos tiempos de comida, aprovechando las de estación. Aunque las ensaladas de verduras las preferimos en verano, proponemos un par de opciones como acompañamiento, ya que de esta manera nos aportan mayor saciedad con muy bajo aporte de calorías, además de realzar la presentación de los platos principales.

Incluimos carnes en los menús, tanto vacuna (siempre prefiriendo los cortes magros) como pollo y pescado. Es importante el consumo de pescado por lo menos 1 vez a la semana, por su aporte de omega 3, fundamental en la prevención de enfermedades cardiovasculares.

Como mencionamos anteriormente, los carbohidratos serán la mayor fuente de calorías, aportadas por verduras, cereales, leguminosas, etc. Además, proponemos platos con cereales integrales, para aumentar aún más el aporte de fibra.

Lunes

ALMUERZO- Sopa de tomate

Gratín de espinaca

Ensalada de papa y zanahoria en cubos con maíz

CENA- Churrasco de pollo con salsa de soja

Calabaza al horno

Martes

ALMUERZO- Cazuela vegetariana con arroz integral

CENA- Sopa de calabaza

Hamburguesas de lentejas

Ensalada de pepino y tomate

Miércoles