La picada
Chicas Derry. Hace tiempo que tenía pendiente ver esta serie que viene precedida de muy buenas críticas y que se puede ver en Netflix. Derry Girls es una historia que se desarrolla en Londonderry (Irlanda del Norte) durante la escalada del conflicto, en 1990. Allí cuatro adolescentes y un “inglés” lidian con sus problemas de adolescentes, además de bombas y tiros y revueltas. Lo hacen con una inocencia casi comparable con el maravilloso humor que a veces nace del horror, y para combatirlo. Además, tiene una gran banda sonora con temazos como los de The Corrs o Dreams, de Blinding Lights.
Bonus track. Cuando la creadora de esta serie se enteró que Martin Scorsese la mira, dijo: “Excuse me while I drop dead and actually die a death”.
Ennio. Si sos de los que reconoce una composición del gran Enio Morricone apenas se escuchan las primeras notas de una melodía, no deberías perderte la nueva película de Giuseppe Tornatore, el director de Cinema Paradiso (cuya música también es del compositor italiano). Dos veces ganador del Oscar y autor de más de 500 partituras, Morricone fue tal vez el compositor de cine más popular y prolífico del siglo XX. En este documental, que se puede ver en Cinemateca, hay una larga entrevista realizada por Tornatore, además de testimonios de todo tipo y color, incluyendo a leyendas como Oliver Stone, Quentin Tarantino o Bruce Springsteen.
Te propongo esta trivia. ¿Morricone hizo la música de estas películas?
Los Intocables. Si. No
La misión. Si. No.
El bueno, el malo y el feo. Si. No
Kill Bill 1. Si. No
El Exorcista II. Si. No
Al mejor postor. Sí. No. (2013, me gustó mucho y la podés ver en Amazon Video).
(solución allá abajo, al final de todo)
Tina. Tremendo documental en serie (cinco partes) el que se puede ver en HBO Max sobre la cantante Tina Turner, con una polifonía de facetas que va mucho más allá de la estrella para recorrer su camino como víctima que logró recuperarse del abuso sexual, psicológico y económico de su exmarido, Ike Turner, con quien estuvo casi 20 años.
Con banda. Spuntone & Mendaro se presentan por primera vez en el año en formato eléctrico y con banda, para revisitar clásicos de la música uruguaya en formato íntimo. Alejandro y Guzmán pasearán por canciones de Fernando Cabrera hasta No Te Va Gustar, desde Jaime Roos hasta la Vela Puerca, desde Eduardo Mateo hasta Buitres. Será el viernes 9 de diciembre en Plaza Mateo. Para hacer boca podés escuchar acá sus discos: Estado Natural, El Refugio y De crear y descrear.
Spielberg. El enorme director vuelve en febrero a las pantallas de cine con The Fabelmans, una historia basada en su propia vida y su propia familia que, a juzgar por el trailer, va a ser un peliculón.
LA paella. Se viene una nueva Paella Gigante, tradicional apertura de temporada que se realizará el sábado 10 de diciembre en el puerto de Piriápolis. Con lo recaudado se beneficiará a la Asociación Civil Maestra Juana Guerra y a la Institución Honoraria de Salvamento ADES. Además, entre el 9 y el 11 de diciembre habrá una feria gastronómica y un escenario con espectáculos. Para hacer la paella se necesita una retroexcavadora para verter el arroz en la paellera de cinco metros de diámetro. También 300 kg de arroz, 250 Kg de pollo, 150 Kg de carne de cerdo y 700 Kg de mariscos, entre otros ingredientes.
Artes visuales. El jueves 2 se abre la exposición del 60° Premio Nacional de Artes Visuales en el Espacio de Arte Contemporáneo (EAC), a las 19 hs con el anuncio de los ganadores, Habrá también una muestra – homenaje como parte del reconocimiento a Gladys Afamado (cuyo nombre lleva esta edición del premio), con curaduría de María Eugenia Grau.
Lectura. Para que empiece a armar tu pila de libros de verano (yo ya tengo cuatro en cola, aunque seguramente no leeré más de tres en 15 días de vacaciones, así son las listas de verano), acá están los ganadores del Premio a las Letras 2022. Descargá el PDF y elegí. Yo seguro que me llevo Una vida llena de propósito, de Pablo Casacuberta (que también fue finalista del Bartolomé Hidalgo), El origen de las palabras, de Damián González Bertolino, La trama violeta, de Alicia Escardó (cuando lo publiquen) y Muñecas en el río, de Sebastián Panzl.
Elton good bye. En 2018, Elton John anunció al mundo que estaba dispuesto a retirarse de los escenarios y que su despedida sería con una larga gira, que (interrumpida por la pandemia), está llegando a su tramo final en estos días. Uno de los shows más importantes de la gira fue el que dio en el Dodger Stadium de la ciudad de Los Ángeles. Ahora puede verse entero en Disney+. Otros estrenos
Regalos y más. La feria Ideas+ 2022 comienza el jueves 1° de diciembre y se extenderá hasta el sábado 24. Es siempre un paseo muy entretenido y una fuente inagotable de ideas para regalos grandes, medianos y chicos, previo a la Navidad. Abre a las 19 hs (plaza Florencio Sánchez del Parque Rodó) y conviene ir temprano para evitar el gentío. Acá podés ver el calendario de espectáculos.
Los cisnes. Vuelve El Lago de los Cisnes, un clásico eterno del ballet con música de Tchaikosvki, que ha encantado al mundo desde su estreno en 1895. La producción del Ballet del Sodre, bajo la dirección de María Noel Riccetto, se estrena el 10 de diciembre y va hasta el 21. Conviene sacar entrada velozmente.
Cine en el Botánico. El cine al aire libre es siempre una gran idea y si es entre árboles, sólo puede ser una maravilla. Este ciclo pondrá en pantalla gigante el sábado 10 al documental Bosco, la historia del pueblo italiano Bosco di Rossano -que ya te recomendé hace un tiempo-, en el que solo quedan 13 habitantes, más un uruguayo descendiente que sabe tanto de ese lugar como si hubiera nacido allí. La entrada es por Luis Alberto de Herrera y hay más películas desde este viernes 2 de diciembre.
Fuego y amor. “La mejor película de amor del año es un documental sobre dos cazadores de volcanes”, dice Nicolás Tabárez sobre este documental que se puede ver en Disney+. Tiene razón y su reseña me llevó a ver la historia de Katia y Maurice Krafft, una pareja unida por la pasión, la amorosa y la profesional, con un final trágico. Fire of love es una belleza.
Jazz. Del 7 al 10 de diciembre se realizará el 15° Festival de Jazz de Montevideo en la Sala Zitarrosa, Sala Zavala Muniz, Sala Principal del Teatro Solís y Centro Cultural Florencio Sánchez, con artistas nacionales e internacionales, con conciertos, conversatorios y jam sesión en Mvd al Sur. Acá podés ver todos los artistas y comprar entradas.
Recreo
Lo que hay que probar en Degusto
Este fin de semana, 3 y 4 de diciembre, sí se hace la feria gastronómica Degusto, luego de alguna cancelación debido a las previsiones climáticas. Es en el Parque Grauert de Carrasco. Acá podés ver todos los detalles.
Lo que me gustaría probar este año:
El fainá gourmet de hongos de Fainá & Co
El Shawarma de Solger Shawarma
Un churro (o un waffle) de Boxes Churros
Un vinito de Martín Viggiano.
Libros
Un incentivo para cocinar más y mejor
Lucía Soria en tu casa, piques, técnicas y recetas para siempre es el nuevo libro de la mediática cocinera y líder de Jacinto y Pizza Rosa, entre otros emprendimientos. Es un buen compendio que acerca ideas sencillas y creativas para que las comidas, a veces las de siempre, se vuelvan más atractivas. Así hay recetas para vinagretas diversas, desde harissa hasta yogur, muchas para comer más vegetales con onda y sin complicaciones (rostis de boniatos con ensalada de chauchas y crema de palta), excelentes piques para las “fritangas” que no deben abundar pero tampoco faltar (muy buena la de tempura de vegetales) y varias opciones para por fin comer más pescado con mucho gusto, y mucho más.
Ya cociné su receta de Cerdo con mil cebollas, con bondiola, el único corte de carne que por estos días no se te atraganta por el precio, regado por un buen vino blanco. Un éxito y solo hace falta un poco de tiempo, porque se brasea al horno y queda delicioso.
Entre los postres hay muchos de los que me gustan a mí, sin demasiadas pretensiones y con mucha fruta, para porfiar a los que aseguran -como mi amiga Marcela- que la fruta no es postre. Un pique hermoso para levantar el plato de frutas variadas de todos los días, es rociarlo con un almíbar de jengibre (150 gr de azúcar, 50 gr de jengibre pelado y cortado en juliana y 300 gramos de agua). Este fin de semana me tiro de cabeza a probar el mango asado con curd de limón y menta.
Se puede, sí
Esta semana leí sobre la experiencia de Corea del Sur, que ha logrado llevar adelante un plan de reciclado en serio, en particular de los sobrantes de comida, para que se conviertan en algo más productivo que la podredumbre que llena agujeros muertos de la tierra. En 2013 instituyó un plan obligatorio de compostaje para que todos los residentes separen la comida que tiran y la guarden en bolsas amarillas que cuestan 20 centavos de dólar cada una. El dinero recaudado paga el 35% del costo del programa. Luego de eliminar toda humedad que tenga la bolsa, la dejan para ser recogida, siempre luego de la caída del sol. Son convertidas por los gobiernos locales en biogas, comida para animales y fertilizantes. En menos de 10 años Corea del Sur ha logrado compostar casi el 100% de sus residuos alimenticios.
The End
Me despido con deseos de tranquilidad y despedidas de año bien elegidas, para evitar el síndrome de locolocoloco fin de año. Que tengas una buena semana y gracias por la lectura.
Las respuestas correctas a la trivia de Ennio Morricone, son todas SI.
