Planificación del menú semanal familiar

Las verduras siguen siendo protagonistas, presentes en ambos tiempos de comida. Incluimos varias preparaciones con calabaza y tomate para que los pueda aprovechar al máximo; y remolacha y espinaca, que en esta época del año están accesibles en el mercado.

Esta semana está presente en el menú la quínoa, un pseudocereal que se cultiva principalmente en los países andinos, y que en la actualidad se ha expandido a varios países como el nuestro. Es una buena fuente de carbohidratos y proteínas, y posee bajo aporte de grasas. Además, puede ser consumido por celíacos, ya que no contiene gluten. Anímese a probarla.

Lunes

ALMUERZO- Pescado con tomates y alcaparras

Zanahoria hervida en cubos

CENA- Verduras al wok

Quinoa con perejil

Martes

ALMUERZO- Empanadas de carne

Ensalada verde

CENA- Calabacines rellenos de choclo y muzarella

Ensalada de pepino y tomate

Miércoles

ALMUERZO- Lasaña de verduras

CENA- Milanesa de carne

Verduras asadas

Jueves

ALMUERZO- Brochette de carne, morrón y cebolla

CENA- Ensalada de zanahoria y repollo Pasta con vegetales al horno

Viernes

ALMUERZO- Budín de verduras

Ensalada de tomate con orégano fresco

CENA- Torta de atún

Ensalada de remolacha

Para descargar lista de compras click aquí

Para descargar recetas click aquí

Para leer más sobre nutrición y vida saludable, ir a comermejor.com.uy