Hoy te invito a sentarte en este mantel que tendí para un Pícnic! reflexivo, ubicado en un lugar solitario y silencioso, ideal para comenzar a reflexionar sobre lo que pasó y, tal vez, para empezar a pensar qué queremos de lo que vendrá. Este año estuvo indefectiblemente cargado de preocupaciones, muchas de las cuales se transformaron en tristezas. Los occidentales tenemos una relación compleja con este sentimiento, al que le huímos y que en general no sabemos cómo procesarlo para finalmente dejarlo ir o, al menos, convertirlo en algo que no sea solo negativo. “La tristeza es una fuerza energética que no puede ser controlada ni predecida. La pena no obedece a nuestros planes, a nuestros deseos. La pena hará lo que quiera contigo, en cualquier momento. En ese sentido, la tristeza tiene mucho en común con el amor”, reflexionó la escritora Elizabeth Gilbert, luego de perder a un ser muy querido.
Muchos volvimos a la naturaleza, en un año en que la naturaleza nos dio, de nuevo, una gran lección y nos obligó a recuperar algo de nuestra humildad perdida. Claro que la mayoría no sabíamos que la conexión con el ambiente es una práctica milenaria con evidencia científica, y que se llama grounding. Esta técnica, que también se conoce como earthing y se traduce como conexión con la tierra, refiere al fenómeno de conductividad eléctrica que se produce entre nuestro organismo y la superficie de la tierra cuando ambos entran en contacto. Será por eso que siempre me gustó andar descalza sobre cualquier superficie, incluyendo rocas y pasto. Ahora hay investigadores que explican por qué conectar nuestros pies directamente con la tierra nos hace bien y en esta nota podés leer más.
La picada
Ringo en pandemia. Este año fue de encierro y mucha productividad para algunos exBeatles. Paul lanzó una maravilla de disco que hizo en su casa, grabando instrumento a instrumento, que ya se puede escuchar en Spotify y que me acompaña mientras escribo este Pícnic! Pero también Ringo invirtió su tiempo en creatividad y así surgió Zoom, un álbum de cuatro pistas que grabó en el estudio de su casa entre abril y octubre de este año. Su sencillo Here To The Nights se lanza hoy miércoles junto con las memorias fotográficas, fue escrito por la compositora Diane Warren e incluye a Walsh, Dave Grohl, Sheryl Crow, Lenny Kravitz y al mismísimo Paul McCartney. Ringo un crack, antes y ahora, a los 80.
Estaciones y organismo. El año pasa, las estaciones se suceden, y nuestros organismos se adaptan, pero de una forma especial según la época. Varios investigadores están concentrando sus esfuerzos en entender qué cambios se producen y en esta nota te lo explican.
Clooney...y una peli. Hoy se estrena en Netflix Cielo de medianoche, una producción original de la plataforma de streaming que reúne un buen casting de actores y la dirección del propio George Clooney, que también la protagoniza. Un cataclismo acaba de eliminar a casi toda la población de la Tierra con una potente radiación. El énfasis está en el casi. Clooney es un científico que vive y trabaja en una base en el Ártico, y que sobrevive a la catástrofe. Su misión se convierte en la de advertir de la situación a un grupo de astronautas que están regresando a la Tierra, para salvarles la vida. No voy a mentirles: siempre me gustaron las pelis apocalípticas, pero en este año creo que ya es una exageración. Más estrenos acá.
Solsticio. El 21 llegó el verano por estos lares, a tiempo con el invierno del norte, claro está. En vez de regodearme con el solazo que nos acompaña, te cambio la perspectiva y te invito a viajar al norte, más precisamente a Fairbanks, en Alaska. Así se vivió el solsticio allí.
Hombros pelados. “Los veranos de Úrsula en su niñez y adolescencia eran con los hombros pelados por el sol y se arrancaba pedacitos de piel de la nariz después de un bronceado que le duraba varios días. Disfrutaba de freírse al sol”. Así comienza una de las historias de sol y sombras que intenta concientizar sobre el peligro mortal de tomar sol sin los cuidados necesarios. Este testimonio en particular lo da mi amiga Úrsula, una mujer fuerte y tierna, que superó un melanoma gracias a que su hijo un día le vio un lunar y consultó rápidamente. Vale la pena mirar, escuchar y entender estos testimonios, a ver si de una vez por todas nos damos cuenta de que el sol es hermoso si sabemos mantenerlo a raya. El melanoma es el tercer cáncer de piel más frecuente y su mortalidad es muy alta si no se diagnostica en las primeras etapas.
Vuelven. Ando repetitiva con los Beatles, pero es que en estos días hubo muy buenas noticias, incluyendo el lanzamiento de un adelanto del documental que el director Peter Jackson (sí, el mismo del Señor de los Anillos) compartió en redes. Se llama The Beatles, Get Back and I can´t wait a verlo. Se estrena el 27 de agosto de 2021. Y en estas imágenes se confirma que Paul tiene un gran pacto con el diablo.
Hija única. Estoy leyendo el libro que lleva ese nombre, firmado por Guadalupe Nettel. Su escritura es directa y honesta, y en esta novela cruza la historia de lo que le pasó a una de sus mejores amigas, con sus propias reflexiones sobre la maternidad, la decisión de tener o no tener hijos, lo que se espera de las mujeres y cómo se vive una pérdida de un ser que aún no nació pero que cuando lo haga no sobrevivirá. Parece una trama oscura, pero es un libro luminoso.
Graffiteo. Uruguay ha evolucionado positivamente a la hora de pintar sus paredes públicas con hermosos murales que son puro arte y una alegría visual para quienes transitamos sus calles. Ahora un nuevo libro celebra el movimiento que entre el año 2014 y 2016 se llamó Graffiteo, un proyecto en el que se crearon 22 murales en Montevideo relacionados con la cultura de Uruguay y en los que trabajaron más de 15 artistas. Pinta hermoso, igual que los murales. Y si les gusta esta onda, les recomiendo los cuadros de uno de los colectivos que más ha contribuido a este movimiento, Colectivo Licuado.
La mirada del Hubble. En estos días miramos mucho el cielo, primero por el eclipse y luego para divisar la conjunción de Júpiter y Saturno que genera la llamada "estrella de Navidad". La astronomía me fascina, sobre todo porque no la entiendo, aunque sí puedo aprehender su belleza. Esta serie de imágenes de mundos, planetas, estrellas y galaxias lejanas, fueron tomadas por los lentes del telescopio espacial Hubble. Maravilla
Hay que ver. Si sos de los que nunca se enteró o no pudo ver The West Wing, aprovechá a mirarla rápido, porque ya se está por ir de Netflix. Hay siete temporadas, todas buenísimas, bajo la batuta del gran Aaron Sorkin, emitida originalmente entre 1999 y 2006. Como caracteriza a este director, tiene un gran guión y diálogos veloces, combinados en este caso con una suerte de ingenuidad que luego se perdió por completo en las series políticas.
Banda Sonora. Ministerio de Diseño armó una playlist “moderna” para fin de año. Nada de noche con las estrellas y mucho de los ´90, algo de chill, remix y mucha onda.
Recreo
Patés vegetales y naturales
Estoy terminando el día tarde, como seguramente les pasa a todos ustedes, porque son épocas de corridas, qué se le va hacer. Así que mientras atardece e intento llegar a tiempo con estas líneas, me acompaña un vinito blanco. El alcohol solito no es buen consejero, así que abrí un paté de zanahorias de Rancho Kiaora, un emprendimiento local que se basa en productos naturales, sin conservantes ni aditivos de ningún tipo. Es una delicia y si lo probás con alguna galleta finita o incluso con verduras crudas cortadas en bastones, te acompaña el vino con mucha eficacia :). También hay variantes de remolacha, de berenjenas, de aceitunas y uno de lentejas picantes que quiero probar a la brevedad.
Tendencias
El regreso del vermut, ahora cool
Vermut era aquello que tomaba tu abuelo o tu padre, y que vos mirabas de reojo con algo de asquete. Eran épocas en las que no sabíamos apreciar los sabores complejos, en las que lo que tomaban tus padres era -por supuesto- una antigualla y en las que lo artesanal y autóctono no cotizaban en bolsa. Pero todo cambia, algo que también aprendemos recién cuando las décadas se suman en la cédula de identidad. El clásico europeo disfruta ahora de una segunda juventud, caracterizada por el carácter artesanal y la impronta autóctona que marcan tendencia entre los nuevos productores. Una de las características identificatorias de esta bebida es que tiene una presencia intensa de hierbas, y los productores locales aprovecharon las de esta tierra para darle un sabor particular y muy delicioso a sus nuevos vermús. En esta nota una guía de cómo tomarlo (atrévete a agregarle hierbas como romero y lavanda y una rodaja de naranja, pomelo o limón), marcas y lugares para disfrutar esta bebida que nació en Italia y ahora disfruta su revival.
¿Qué libro regalás en esta Navidad?
El verano es un tiempo ideal para la lectura, sobre todo para quienes no tienen o no se hacen tiempo en el resto del año. Por eso por estas fechas salen muchos listados de mejores libros, de libros para leer en la playa, de nuevos autores y más. En esta nota del equipo de Luces, hay una excelente selección de libros para regalar en Navidad que, como ya sabemos, debe siempre tener variedad para todas las edades y tipos de lectores. Doy fé que el de Mella y el de Fernanda Trías son grandes libros. También el nuevo de Elena Ferrante, aunque no llega al nivel de su saga de las amigas. El consentimiento es una lectura que da dolor, pero que es necesaria. El resto los tengo ya en mi lista para abordar en vacaciones.
Bonus track. Si este año te robó concentración, no estás solo. Acá hay tres trucos sencillos para recuperarla.
The end
Hoy te invité a reflexionar y de estos procesos uno suele salir con heridas La semana que viene prometo pasar de la reflexión a la acción. Mientras tanto te dejo estos versos del poeta Wendel Berry, que tienen mil lecturas diferentes. Te deseo una Navidad feliz y segura.
“Ir a la oscuridad con una luz es conocer la luz.
Para conocer la oscuridad, ve a la oscuridad. Ve sin ver,
y descubre que la oscuridad también florece y canta,
y es recorrida por pies oscuros y alas oscuras”.
