Hola. Hoy es día de Picnic! y el encuentro no se suspende por lluvia ni por pandemia. Y no se suspende porque esta mesa de actividades y lecturas que te propongo yo, y muchas veces me mandás vos, tiene el potencial de transformarse en tu remanso personal, en días en que la ansiedad abunda y, en algunos casos, en los que el tiempo pasa lento. Hoy te propongo que te pongas en “Modo Aprendizaje”; es un modo que nunca deberíamos abandonar en esta vida pero que frecuentemente desdeñamos, apurados por lo “urgente”, por lo que hay que hacer ¡ya ya ya!, por lo que creemos que necesitamos sí o sí. En estos días hemos empezado a aprender que todo lo anterior es muy relativo, pero verdaderamente relativo. Parte de este modo aprendizaje tiene que ver con abrirnos a nuevos conocimientos, sabores, colores y actividades que nunca nos permitimos probar. Hay quienes creen que esta crisis global sin precedentes, al menos para esta generación, cambiará muchas cosas e incluso podría llevar a aislarnos más. Yo, que no soy ni filósofa ni antropóloga, digo que será al contrario. Volveremos a encontrarnos. Mientras tanto yo los encuentro acá y les doy las gracias desde ya por su tiempo. Gracias especiales a todos los lectores que la semana pasada compartieron sus experiencias de vida y de cuarentena a través de mails deliciosos. “Creo que con la serenidad que otorga la sabiduría de una vida maravillosa, dura, triste, con broncas, justicias e injusticias. Y a la vez fresca de risas y miradas, pañales y tortas de cumpleaños, cosechas y aromas a duraznos en la planta”. Así pasa su cuarentena Malena. Soy Carina Novarese y les agradezco sus sugerencias y relatos que me pueden mandar por acá.
La pregunta era ¿hasta cuándo? Y ahora parece ser: ¿y después, qué? Esta interrogante es la que se plantean miles de estudiosos y en esta nota de Emanuel Bremermann, que te recomiendo especialmente, se resume la visión de algunos de ellos, filósofos y antropólogos de acá y del mundo. ¿Cómo nos relacionaremos? ¿Además de penas y pérdidas, qué aprendizajes nos quedarán grabados a fuego? Hay opiniones diversas, pero les adelanto solo una: “Sí, la tormenta pasará, la humanidad sobrevivirá y la mayoría de nosotros estaremos vivos, pero estaremos habitando un mundo completamente diferente”, dijo Yuval Harari. En la Picnic! de hoy les hablaré más de una vez de filosofía, una disciplina que ahora revaloramos –al menos yo– porque para sobrevivir necesitamos entender. De materia “clavo” del liceo se transformó en salvavidas. Ya es una ganancia que nos deja la pandemia.
De paso, también los invito a leer las Cartas cruzadas de esta semana, que desde el título dan ganas: Receta en 5 pasos contra la tristeza y Más Nietzsche y menos “pare de sufrir”.
La picada
Un cuento para grandes. La escritora española Marta Sanz escribió esta historia de encierros, amores y convivencia para afrontar los días de cuarentena en España.
Unos cuentos para chicos. A la hora de entretener a niños todos los recursos están permitidos en estos días especiales, según dicen los que saben, pero si es con un libro mejor aún. Amazon habilitó una opción diferente, los audiolibros, y todo esto se los podés poner a tus hijos o menores cercanos, gratis y en español.
También te comparto ideas de juegos de mesas, de los de antes y de los de ahora, para pasar el rato en familia sin necesidad de seguir pegados a las pantallas.
A moverse. Si al encierro o a la ansiedad le sumás inmovilidad, la ecuación es desastrosa. Solo hace falta un poco de voluntad y de organización para sumarse a algún tipo de ejercicio –desde pesas hasta movimientos más suaves– que se adapte a tus preferencias y estado físico. En esta nota hay consejos de expertos, piques para hacerte un espacio en tu casa y recomendaciones de clases online para todos los gustos.
Juntos pero sin tanta tensión. Si la convivencia ya es difícil en tiempos “normales”, en estos se vuelve un desafío más entre tantos nuevos que nos toca enfrentar. El encierro hace que las tensiones no puedan descomprimirse y que problemas cotidianos se vuelvan más grandes. "Quinto día de cuarentena. Mi marido me dijo: 'Pongamos horarios para hablarnos'", dice un tuit que se volvió viral. Acá podés leer sobre varias estrategias bien prácticas a la hora de buscar un poco de paz, incluyendo el reparto equitativo de tareas (¡Aleluya!).
Un compilado de series recomendadas. Cuando todo falla, cuando la paciencia te abandona y la concentración para leer un buen libro se te escapa, es hora de zambullirte en una serie, que ahora se pueden ver sin culpa porque tiene efecto “medicinal”. Esta semana podés empezar a ver Freud, la nueva de Netflix. Los amantes del automovilismo y de las historias de vida se engancharán con Fangio, el hombre que domaba las máquinas, a quien incluso la ciencia considera que fue el mejor el mejor piloto de Fórmula 1 de toda la historia. Pero, ¿qué hizo que lo fuera? Este documental se mete en la vida, pero sobre todo en la carrera deportiva del piloto argentino. También está disponible en Netflix. Más recomendaciones, acá.
La Filármonica de Berlín en tu bolsillo. En estos días estoy escuchando mucho más música clásica. Siento que me calma –por un rato–, que reduce el malhumor cuando se arma algún lío en casa. Por eso te invito a que pruebes la app de la Filarmónica de Berlín, para escuchar la maravilla de esta orquesta desde tu celular. Por 30 días es gratis. Gracias Mónica Novarese (para algo están los hermanos) por el pique.
Solo para reforzar mi terco convencimiento de que este aislamiento parirá encuentros, también te comparto esta experiencia que hicieron los músicos de la orquesta de Toronto; cada uno desde su casa sumó su instrumento y su arte para obtener esta maravillosa música.
Cocina con un chef estrellado. Si la cocina te inspira e incluso te desestresa, esta recomendación es la gloria. Massimo Bottura es un cocinero italiano de primera y así lo comprueban sus estrellas Michelin. También aislado en la castigada Italia, en estos días comparte sus recetas vía Instagram. Acá podés seguir el paso a paso de un curry thai de vegetales (en inglés, con acento italiano).
Si pasás por la cocina, probá una de estas dos propuestas de deliciosos jugos naturales de Tan Verde. Y si el menú de la semana te saca canas verdes, seguro que te inspirarán las sugerencias de Luciana Lasus, que además te lo da todo armadito y pronto.
Tips no tan lógicos para no meter la pata en una videollamada. En estos días ya son varios los videos de incautos que estaban en plena teleconferencia o en vivo en una red social, y de fondo grabaron la desnudez de alguien más de la casa. Por eso vale la pena tener a mano este decálogo para manejar mejor los aspectos técnicos y también los humanos de las constantes reuniones virtuales. ¿Silenciás el micrófono antes de comenzar? A mí el pique me salvó de papelones, cuando intempestivamente se arma algún griterío familiar.
Banda Sonora. Desde hace varios días vengo dándole y dándole a #SuenaUruguay, una movida que propone armar playlists solo con temas de músicos nacionales. La movida, una idea de Andrés Sanabria, fue pensada como forma de apoyarse en estas semanas sin ingresos, y como compañía para el público; los artistas eligieron sus canciones favoritas de la música uruguaya y armaron sus selecciones.
Y no te pierdas la playlist que hicieron los periodistas de El Observador: 40 temas para olvidarse del virus y relajarse. Que la disfrutes.
Recreo
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Tiene un nombre entreverado y tal vez por eso pueda resultar intimidante, pero la receta que te comparto hoy (que es mi caballito de batalla los domingos de noche, cuando ya no quiero más nada) es tan sencilla como gustosa. Necesitás unos pocos ingredientes que casi siempre están en la alacena y en la heladera: tomate fresco o en lata, cebolla, ajo, huevos y unas buenas especias. La Shakshuka es un plato de Medio Oriente que se suele comer sobre todo como desayuno, acompañado de un buen pan pita. Es básicamente un guisado de tomate condimentado con paprika, comino y cayena (o lo que te guste más). Al final se le agregan los huevos, que se cuecen en la propia olla que estás usando. Originalmente lleva feta pero si no querés pagar lo que vale acá este tipo de queso, sustituí por ricota o no agregues queso y chau. Se hace en dos patadas y te chupás los dedos. Acá les comparto una de las muchas versiones de esta receta.
La vuelta a los clásicos, que por algo son clásicos
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¿Recordás dónde estabas y qué año era cuando terminaste de ver Los Soprano o The Wired? Tal vez nunca viste estas series y unas cuantas más que se consagraron como “clásicos” modernos. En esta nota te contamos cuáles son; solo hace falta elegir una y aprovechar la cuarentena para devorar alguna o algunas de estas grandes producciones. Yo estoy enajenada con Mad Men, que en tiempos ancestrales empecé a ver y por alguna razón seguramente poco justificada –a la luz de la nueva sabiduría pandémica– abandoné. Está bue ní si ma. Y el resto también.
El italiano de 101 años que escapó de los nazis y el coronavirus
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Los seres humanos tenemos a las historias en nuestro ADN y con ellas vencemos obstáculos aparentemente imposibles, incluyendo un bicho de ARN. Por eso hay que leer la historia de este señor de 101 años, el italiano Alberto Bellucci. Cuando hace pocos días se lo llevaron al hospital por coronavirus, sus nietos quisieron darle ánimo y le dijeron que los alemanes en la segunda guerra mundial eran más fuertes que el virus. Es que Bellucci, nacido en 1919 en plena pandemia de la gripe española, durante la segunda guerra mundial escapó de los nazis en tres oportunidades. Ahora es visto como un ejemplo de esperanza en un país duramente golpeado por el virus y esta es su historia.
The End
Estamos en medio de una crisis global. Es así y nos parece, de a ratos, que estamos metidos en una película de ciencia ficción. Pero el mundo y la humanidad ya enfrentaron y superaron muchos de estos episodios catastróficos, como bien repasa esta nota sobre pandemias que azotaron el planeta y cambiaron civilizaciones. En los próximos días, semanas y meses sabremos cómo cambiará nuestras vidas.
Mientras escribía este Picnic!, en mi grupo de WhatsApp de vecinos me pidieron que mañana cante algo a la tardecita. No soy cantante ni mucho menos pero sí soy una peste que se pasa el día cantando a viva voz en el jardín. No sabía que me escuchaban. Todos nos escuchamos. Solo que a veces nos nos oímos. Nos encontramos la semana que viene. Cuidate mucho y si podés, quedate en casa. Un abrazo.
