Noticias sobre alimentos

Uriarte destacó, en un programa de Agro en Brasil, que la ganadería uruguaya se hace en un 60% sobre campos naturales, "clara contribución a la conservación de la biodiversidad y el bienestar animal"

Con valores que en muchos casos lejos están de cubrir el costo que demandó para el granjero producirlos, hoy el precio de la lechuga, la espinaca y la acelga es muy bajo

¿Estarías dispuesto a comer gusanos o larvas de mosca? Es probable que la alimentación del futuro los incluya

En realidad, la naturalidad no significa automáticamente que un alimento sea saludable, dice Christina Sadler, gerente del Consejo Europeo de Información Alimentaria e investigadora de la Universidad de Surrey, en Reino Unido

Los granjeros estiman que la donación inicial llegará a unas 18.000 personas que diariamente acuden a comedores del Instituto Nacional de Alimentación en todo el país

El aumento, un 5% en el precio de la media res, es similar al que hubo en la segunda quincena de abril; el precio del ganado sigue al alza y puede haber más subas antes de fin de mes

En la última década, un ritmo de aumento de los precios al consumo alineado con el objetivo de las autoridades fue la excepción y no la regla. Registros por debajo del 7% se dieron solo en 14 de los últimos 120 meses

Los precios registraron una fuerte moderación en la comparación interanual durante el cuarto mes del año

Rusia dejó de ser un mercado de alta relevancia para las carnes uruguayas hace unos 10 años, pero sigue liderando la demanda en varias menudencias