Por Lic. en Nutrición Maren Torheim*
Si estás pensando en hacer un detox o hiciste uno hace poco y estás con ganas de repetir la experiencia, es muy probable que esta pregunta te esté rondando: ¿puedo repetirlo? ¿y cada cuánto?
Sacarte estas dudas es clave para no caer en mitos ni excesos.
Hay dos formas de encarar un detox:
Esta primera forma de hacer un detox es perfecta cuando venís de una época de estrés, de comer cualquier cosa o simplemente sentís que necesitás un cambio intenso. El objetivo de un "boost" es darte lo mejor de lo mejor por unos días, sabiendo que luego vas a volver a tu rutina sintiéndote renovada.
Cuando hacer un reset:
Cuánto tiempo es necesario:
Un "reset" puede ser de unos días o unas semanas. La característica es que es un tiempo acotado en que te decidiste a comer mejor con un objetivo puntual en mente.
Después de tu detox, por supuesto, te recomendamos mantener los detalles del detox que mejor te hayan hecho sentir o volver a lo mejor de tu rutina saludable de siempre. No se trata de comer bárbaro una semana y después tirar la toalla, sino de encontrar un estilo de detox que disfrutes y quieras mantener o te inspire a retomar tus hábitos saludables de siempre.
Lo más lindo de un "boost" detox es que nos recuerda lo maravilloso que es nuestro cuerpo, cómo responde ante los cuidados que le damos y lo bien que nos podemos sentir con pequeños cambios.
Nos gusta recomendarte entre 7 y 21 días cuando estás pensando en un “reset”.
Qué tan intenso:
La intensidad la ponés tú según tus objetivos y lo que te es posible. Podés hacer un detox en que solo integrás el jugo verde diario y seguís tu día normal, o podés hacer un detox que te cubra las cuatro comidas, snacks y líquidos del día.
Ojo con pensar que el detox sólo sirve cuando es completo y “perfecto” porque no es así. Uno de los grandes errores en que todos caemos tarde o temprano, es el perfeccionismo. Cuando te encuentres diciendo: “lo hago después cuando tenga tiempo/dinero/energía/etc. para hacerlo perfecto”, frenate y acordate que el mejor momento es hoy.
Creeme, ese momento perfecto no llega, porque siempre vas a tener nuevos desafíos. Hacete el tiempo para empezar tu detox ahora – acordate, no tenés por qué hacerlo perfecto o full, sólo tenés que empezar.
Cada cuánto:
Cuando elegís un detox balanceado y completo como el de nuestra línea, podés hacerlo cuando quieras y cuántas veces quieras.
Estate atenta a cómo te sentís y a tus hábitos. Es una buena idea retomar un detox cuando sentís que te desviaste de tus mejores rutinas o proponerte hacer uno por temporada, así estás activamente mejorando tu alimentación de forma regular.
La otra forma de encarar un detox, es como un cambio de hábitos de verdad y para siempre. Nuestra línea de detox es balanceada y completa por eso es maravillosa de base para tu día a día. Incluye los tres grupos de alimentos, cuida el aporte proteico y el aporte de nutrientes, cuida el índice glicémico, la alcalinidad y varias otras claves que son fundamentales al ser humano desde sus orígenes.
No temas, no se trata de días de líquidos, ni vivir a ensalada, y definitivamente no se trata de irte a los extremos. Todo lo contrario, se trata de encontrar tu equilibrio y darle a tu cuerpo lo que necesita para funcionar de manera óptima. Tan lejos de los extremos está, que te recomendamos integrar el detox de forma flexible y gradual. La clave es esa decisión interna de comprometerte con tu cambio de hábitos y empezar ese cambio con la meta clara de que sea sostenible en el tiempo.
Cuándo hacer un cambio de hábitos:
Cuánto tiempo es necesario y qué tan intenso:
Cuando apuntamos a hacer un cambio de hábitos real no hay límite de tiempo y es importante acordarnos de esto. El cambio real está lleno de inicios con mucho entusiasmo, desvíos por el camino y vuelta a empezar. Hay dos partes clave: hay que empezar y hay que volver a empezar.
Es totalmente normal si te vas un poco por el camino; tenés años de hábitos que van totalmente en contra de lo que estás tratando de lograr ahora pero con perseverancia todo es posible. Tenete paciencia, tenete cariño y tratate como tratarías a tu mejor amiga (nada de darte “palo” cuando te olvidás del detox y caes en esa torta de chocolate ¡suculenta!
Estás apuntando a un cambio que se quede contigo por eso es fundamental ponerte objetivos sostenibles y que disfrutes el proceso. Siempre que empieces algo nuevo el comienzo va a estar lleno de muchas ganas y motivación pero también de la parte más difícil de conocer un mundo nuevo – nuevos alimentos, nuevos sabores, nuevas formas de preparación, nueva info y hasta nuevas rutinas de dónde ir a hacer las compras o dónde preferís salir a comer.
Todos somos diferentes y cuando empezamos un cambio de hábitos real para algunos es mejor arrancar de forma intensa y con unas semanas de inmersión exigente y al pie de la letra, pero para la mayoría de nosotros la flexibilidad es el mejor camino.
Sea que empieces a full o gradual (por ejemplo, empezar sólo con los desayunos saludables), es muy útil ponerte un marco inicial de tiempo en que vas a comprometerte al cambio. Un buen marco de tiempo es 21 a 30 días, porque es el tiempo en que se forman nuevos hábitos.
Ambas formas de hacer un detox están perfectas.
De hecho, muchas veces hacer un "boost" inicial es lo que estamos necesitando para enamorarnos de la alimentación saludable y darnos cuenta de que queremos un cambio de hábitos real. A veces, hoy no es el momento de empezar un cambio o nos parece una meta demasiado ambiciosa, pero sí nos damos cuenta que el cuerpo nos pide un reset, ¡aprovechalo! Elegí el estilo que va mejor contigo y empezá.
*Maren Torheim es autora del libro “Como comer sano para adelgazar” y trabaja desde hace más de 30 años en policlínica y piso en uno de los sanatorios más importantes del país. Se formó en Uruguay y también en el extranjero, profundizando en la dieta cetogénica para el control de epilepsia.
Siempre ha priorizado el trabajo en equipo, trabajando desde hace más de dos décadas en un equipo interdisciplinario con un cardiólogo y psicólogas para el cambio de hábitos, y con neurólogos y neuropediatras en la dieta cetogénica.
Más recientemente Maren se dedica a un emprendimiento familiar de alimentación detox y saludable, ofreciendo cursos online con coaching nutricional en TanVerde.
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