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Producción ganadera en campos de Uruguay.

Agro > REVOLUCIÓN SILENCIOSA

La ganadería uruguaya que nació en 2021

Se aprecia una intensificación mayor en la producción ganadera que se traduce en el descenso en la edad de faena de novillos y entore de vaquillonas

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03 de diciembre de 2021 a las 12:00

La ganadería ha transitado en 2021 un año bisagra, uno que probablemente ha marcado un antes y un después. Tras dos años muy atípicos en 2019 y 2020, el primero con un auge de precios y una abrupta caída, el segunda con el mayor impacto de la pandemia por covid, el 2021 fue de recuperación y sobre todo de cambios muy fuertes, que podrían considerarse una revolución silenciosa que puede llegar para quedarse.

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