La ruta uruguaya: producir más eficiente y emitir menos metano
El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria y los criadores de Hereford presentaron resultados que muestran que la sinergia entre economía y ecología es posible
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10 de diciembre de 2023 a las 05:02
La reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero de la producción de carne, especialmente del metano que genera el ganado vacuno, vuelve a subir en la agenda pública por la visibilidad que la cumbre COP28 supone para los temas vinculados al calentamiento global, en un año precisamente que será de temperaturas récord en el mundo.
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