¿Cuánta carne comen los uruguayos y cuáles son las más consumidas? Durante 2023 los uruguayos elevaron su consumo de carnes a 94 kilos por persona al año, el mayor registro desde 2016 y hubo una participación relevante de la carne importada
La oferta de los carniceros para las fiestas: ¿qué corte, cómo aprovecharlo, cuánto sale? De cara al consumo creciente de carnes en estos momentos del año, los carniceros instalaron una rebaja del 40% en un corte vacuno
Distribuidores y vendedores de carnes preocupados por proyecto de ley: cierre de carnicerías y riesgo sanitario Distribuidores de carne y carniceros expusieron su preocupación por la celeridad con la que se trató el proyecto de ley que habilita la comercialización de productos de la faena artesanal
Bajó un cambio, pero el motor de la carne ya pisa los US$ 2.500 millones Los ingresos de divisas por exportaciones de todas las carnes desde Uruguay están muy próximos a superar la barrera de los US$ 2.500 millones
Se vienen las fiestas: ¿qué pasa con los precios de las carnes? A pocas semanas de las fiestas de Nochebuena, Navidad y del 31 de diciembre y 1° de enero, los precios de las carnes se mantienen estables; mirá los valores del momento
China, los mondongos y librillos uruguayos y US$ 40 millones que se suman Uno de los logros de la misión oficial uruguaya en China, encabezada por Luis Lacalle Pou, es que se habilitó la exportación a ese mercado de estómagos bovinos
INAC informa a gremiales de avances que contribuyen a la transparencia comercial La Federación Rural recibió al presidente del INAC y al equipo técnico responsable de la puesta en marcha de la entrega de información de la tipificación a través del Sitio del Ganadero
Pese a una fuerte caída, la carne ya trajo al país más de US$ 2.100 millones Los ingresos de divisas por exportaciones de carnes desde Uruguay cayeron 23,8% este año, considerando el ingreso de US$ 659 millones menos, con base en datos del INAC
Bola de lomo y asado de cordero, los cortes que desde este lunes tendrán rebajas A partir de este lunes 13 y por el resto de noviembre los carniceros ofrecerán una promoción de bola de lomo a un 40% menos y asado de cordero con un precio promocional
