La recorrida del presidente del INAC por carnicerías de barrio La Asociación Nacional de Carniceros destacó el contacto del INAC con los comercios del rubro, "una política de acercamiento y de interiorización con la realidad del sector"
El presidente del INAC acompañó a los carniceros y aprovechó la oferta del entrecot de exportación Fernando Mattos destacó el valor de las carnicerías establecidas y formales y tras reunirse con los directivos de la UVC compró entrecot de exportación al precio de oferta en abril: $ 359 el kilo
INAC expuso al presidente Lacalle Pou los pilares de su plan estratégico quinquenal “El presidente está muy informado sobre los temas vinculados al agro”, destacó Fernando Mattos, presidente de INAC, tras la reunión en la que se presentó el plan estratégico del instituto en Torre Ejecutiva
Uruguay comienza a promover sus carnes en feria alimenticia de Japón Uruguay participará en la feria Foodex, en Japón, con un stand del INAC y 12 firmas coexpositoras, en un 2021 en el que se cumplen 100 años de relaciones bilaterales entre ambas naciones
El presidente del INAC acusó a Bill Gates por "aseveraciones temerarias" y lo invitará a conocer Uruguay Fernando Mattos denunció que Gates recurre al pago de licencias de uso defendiendo la propiedad intelectual y persiguiendo la piratería, pero a la vez “promociona productos de empresas de laboratorio que imitan a la carne y de las que es accionista”
INAC y el Ministerio de Ambiente analizaron cómo accionar ante exigencias de certificaciones ambientales Fernando Mattos indicó que se realizan mediciones de gases de efecto invernadero para tener "información propia" que demuestre que la ganadería uruguaya es positiva a nivel ambiental
Carniceros tradicionales planean evolucionar para vender como en el primer mundo La Unión de Vendedores de Carne acciona para ofrecer más cortes premium y que hayan presentaciones de los productos de forma más refinada
China flexibilizó controles en el ingreso de alimentos La situación generó algo de tranquilidad en los exportadores locales, quienes igual aluden a un nuevo impacto adverso en el precio de las carnes dirigidas a ese mercado
