Lucía Soria: "La historia patriarcal de la parrilla, del fuego vedado a las mujeres, se está quebrando" La cocinera habla del estreno de Fuego Sagrado —el nuevo programa en el que cumple el rol de conductora, jurado y productora— sobre las mujeres en la parrilla y el impacto cultural de los realities de cocina en los uruguayos
Bar Tasende: 90 años de un ícono de Montevideo y su emblemática pizza al tacho El hogar de la pizza al tacho y uno de los bares más famosos de Montevideo cumplió 90 años, mientras intentan mantenerse a flote en medio de la pandemia
Adiós a las bandejitas del súper: la pastelería artesanal conquista Montevideo Entre lo tradicional y lo nuevo, los dulces cambian de cara y de formato para un público que se preocupa por la procedencia y la preparación de lo que consume
La empresa argentina que busca dolarizarse y desembarca en Uruguay La marca Costumbres Argentinas planea abrir su primera sucursal en octubre
El vino y las bodegas argentinas pelean por resurgir entre la pandemia Las bodegas y viñedos argentinos apelan a fomentar el turismo y consumo interno, así como impulsar otras variedades por fuera de la uva insignia: el malbec
¿Mejora la cafeína nuestro rendimiento? Es la sustancia estimulante más consumida en el mundo pero, ¿de verdad nos reactiva la energía?
Una receta de salsa de tomate enfureció a los italianos; ¿por qué creen que es "un sacrilegio? The New York Times publicó una receta de pasta a la carbonara con tomate que causó polémica en Italia; varios cocineros la llamaron un sacrilegio y la Confederación Nacional de Cultivadores pidió que se detuviera "esa locura"
Pescadores artesanales: "No es lo mejor decirle al consumidor ‘no lo comas'” El colectivo Pacto Oceánico aseguró que la pesca artesanal no depreda y que en un restaurante lo mejor no es evitar comer ciertas especies de tiburones y pescados, sino preocuparse por su origen
Denunciaron al chef Pablo Massey por abuso sexual y se destapó un "me too" en las cocinas argentinas La denuncia penal generó una serie de manifestaciones de apoyo y de relatos de otras mujeres que sufrieron acoso y abuso en sus lugares de trabajo
