El caso del docente que promueve en Uruguay la papa del aire que cosecha de un parral en su patio Mario Moreira, docente en gastronomía, promueve el valor de la papa del aire: llegó a cosechar 500 en el patio de su casa y ahora elaboró mermelada con ese fruto
Time Out Fest cierra la cuarta edición en Barcelona: 25.000 degustaciones servidas en dos días El festival de gastronomía se realizó en la Antigua Fábrica Damm de la ciudad catalana y asistieron más de 12 mil personas
La alta gastronomía genera más ingresos para España España cuenta con mayor representación entre los 50 mejores restaurantes del mundo en 2023 según la lista gastronómica de los 'The World’s 50 Best Restaurants', con un total de 6 establecimientos, por delante de Italia (5), Perú (5) y Francia (5).
"La gastronomía está muy subexplotada narrativamente; el fenómeno de The Bear habla de un vacío" Antes de llevarlo a su versión en vivo, Maxi Guerra habla sobre el éxito de Gastropolítica, un podcast uruguayo que cruzó fronteras
Cómo hacer huevos de Pascua: la receta y el paso a paso para prepararlos en casa El paso a paso sencillo para preparar huevos de Pascua caseros
La historia de los ñoquis del 29, y una receta fácil para prepararlos en casa Comer ñoquis los 29 de cada mes viene de una tradición que se remonta a la Edad Media italiana
Bugao, el restaurante del jet set madrileño donde el atún rojo es el verdadero protagonista Abrió hace poco menos de tres años y ya es un referencia obligada para empresarios, políticos, artistas y deportistas españoles y de todo el mundo que se acercan a degustar una carta tan exquisita como versátil
El mejor pizzero del mundo dice que "No hay recetas mágicas para la pizza, solo conocimiento" Franco Pepe, elegido mejor pizzero del mundo, atiende un pequeño restaurante que recibe a 14.000 personas todos los meses
Día del croissant: cuál es el origen de la celebración que se repite cada 30 de enero El croissant es uno de los íconos de la pastelería francesa y belga
