"La gastronomía está muy subexplotada narrativamente; el fenómeno de The Bear habla de un vacío" Antes de llevarlo a su versión en vivo, Maxi Guerra habla sobre el éxito de Gastropolítica, un podcast uruguayo que cruzó fronteras
Cómo hacer huevos de Pascua: la receta y el paso a paso para prepararlos en casa El paso a paso sencillo para preparar huevos de Pascua caseros
La historia de los ñoquis del 29, y una receta fácil para prepararlos en casa Comer ñoquis los 29 de cada mes viene de una tradición que se remonta a la Edad Media italiana
Bugao, el restaurante del jet set madrileño donde el atún rojo es el verdadero protagonista Abrió hace poco menos de tres años y ya es un referencia obligada para empresarios, políticos, artistas y deportistas españoles y de todo el mundo que se acercan a degustar una carta tan exquisita como versátil
El mejor pizzero del mundo dice que "No hay recetas mágicas para la pizza, solo conocimiento" Franco Pepe, elegido mejor pizzero del mundo, atiende un pequeño restaurante que recibe a 14.000 personas todos los meses
Día del croissant: cuál es el origen de la celebración que se repite cada 30 de enero El croissant es uno de los íconos de la pastelería francesa y belga
El mejor bocadillo de España está en un pequeño pueblo de Cantabria Se llama ‘Lebollito’ y según el jurado, tiene las “cualidades perfectas” de un bocadillo: se puede comer sin mancharse, los ingredientes casan y ligan, y tiene los ingredientes de un bocadillo tradicional español.
"No puede ser que en el Mediterráneo comas una Lubina y digas 'qué espectacular', y acá no pagues por una corvina" María Elena Marfetán, cocinera y encargada del restaurante Lo de Tere en Punta del Este, acaba de publicar Mar
La historia del vitel toné: el plato navideño que de a poco se olvida en su tierra El clásico plato de las fiestas nació en Italia y recaló de la mano de los inmigrantes piamonteses. ¿Qué significa su nombre y cómo se prepara?
