El mejor bocadillo de España está en un pequeño pueblo de Cantabria Se llama ‘Lebollito’ y según el jurado, tiene las “cualidades perfectas” de un bocadillo: se puede comer sin mancharse, los ingredientes casan y ligan, y tiene los ingredientes de un bocadillo tradicional español.
"No puede ser que en el Mediterráneo comas una Lubina y digas 'qué espectacular', y acá no pagues por una corvina" María Elena Marfetán, cocinera y encargada del restaurante Lo de Tere en Punta del Este, acaba de publicar Mar
La historia del vitel toné: el plato navideño que de a poco se olvida en su tierra El clásico plato de las fiestas nació en Italia y recaló de la mano de los inmigrantes piamonteses. ¿Qué significa su nombre y cómo se prepara?
Un plato uruguayo (y argentino) fue elegido como "la mejor técnica de cocción" del 2023 El plato integra dos de las listas de las mejores preparaciones del año
Un libro uruguayo sobre la arquitectura del queso es campeón del mundo Uruguay, por definirlo de un modo que permita comprender rápidamente el valor del logro, sumó otro título de Campeón del Mundo (y no fue en el deporte)
Ni leche ni carne: el alimento lleno de calcio y hierro que fortalece los huesos y es un gran antioxidante Esta verdura cuenta con cientos de beneficios y hay diferentes formas de cocinarla y sumarla a la dieta
Cinco restaurantes uruguayos están entre los mejores de América Latina: estos son los elegidos La lista Latin America 50 Best tiene a un restaurante de José Ignacio en la selección, y otros cuatro están en el top 100
Oviedo, capital de la gastronomía española 2024 Así la declaró la Federación Española de periodistas y escritores de turismo. Sacó a relucir sus carnes, sus sidras y sus mariscos del Mar Cantábrico.
