Un plato uruguayo (y argentino) fue elegido como "la mejor técnica de cocción" del 2023 El plato integra dos de las listas de las mejores preparaciones del año
Un libro uruguayo sobre la arquitectura del queso es campeón del mundo Uruguay, por definirlo de un modo que permita comprender rápidamente el valor del logro, sumó otro título de Campeón del Mundo (y no fue en el deporte)
Ni leche ni carne: el alimento lleno de calcio y hierro que fortalece los huesos y es un gran antioxidante Esta verdura cuenta con cientos de beneficios y hay diferentes formas de cocinarla y sumarla a la dieta
Cinco restaurantes uruguayos están entre los mejores de América Latina: estos son los elegidos La lista Latin America 50 Best tiene a un restaurante de José Ignacio en la selección, y otros cuatro están en el top 100
Oviedo, capital de la gastronomía española 2024 Así la declaró la Federación Española de periodistas y escritores de turismo. Sacó a relucir sus carnes, sus sidras y sus mariscos del Mar Cantábrico.
¿Cómo lograr un budín de naranja perfecto?: una receta infalible Federico González Talvi comparte su receta de budín de naranja en unos simples pasos
Corneto de helado de boletus o ensaladilla de edulis, en Soria Corneto helado de boletus, arepas sorianas, un nigiri de atún y setas o una ensaladilla de edulis son algunas de las 25 tapas con las que la provincia soriana exhibe desde hoy y hasta el 19 de noviembre su liderazgo en la gastronomía micológica, y que se podrán degustar en otros tantos establecimientos de restauración.
Cómo preparar "alfacookies", una deliciosa combinación de galleta y alfajor Chocolate, dulce de leche y mucho sabor, en esta receta de un postre creativo y divertido
