¿Cómo preparar barquillos rellenos? Una receta sencilla e ideal para estas vacaciones

Les comparto a continuación esta receta espectacular de Barquillos Rellenos y los invito a que me etiqueten en sus publicaciones (@federicogonzaleztalvi) si deciden hacerla.

Ingredientes:

Barquillos 
Dulce de Leche 250 gramos aproximadamente
Chocolate Cobertura Semiamargo 300 gramos

Procedimiento:

Colocamos el dulce de leche en una manga, en este caso sin puntero o con algún puntero que entre en el barquillo.

A baño de maría derretir el chocolate. En este caso yo utilice uno que venía en formato de monedas, si compran en formato tableta, van a tener que picarlo previamente.

Para rellenarlos, colocamos la manga en un extremo del barquillo y lo rellenamos con dulce de leche. Luego los sumergimos en el chocolate fundido, lo levantamos con la ayuda de un tenedor y los colocamos sobre papel manteca hasta que se sequen.

El objetivo de utilizar papel manteca es para que una vez que se sequen, podamos levantarlos y que no se peguen.

Tip: Si quieren que los barquillos les duren más y no se les humedezcan, si piensan guardarlos unos días, primero tienen que bañarlos con chocolate vacíos, luego los rellenan con dulce de leche y por último los bañan nuevamente con chocolate.