Sembarar nabo forrajero como puente verde tiene muchas ventajas como una mayor absorción de nutrientes, incrementos de rendimientos en los cultivos que se realizan después, reduce la compactación del suelo y lo mejora, controla malezas y patógenos y controla la erosión. Así lo detalló el doctor Tracy Blackmer, de la empresa estadounidense Cover Crop Solutions, en el marco de una jornada organizada por la empresa Agroterra, en el hotel Sheraton Colonia.
El producto es conocido como Tillage Radish y es investigado en Uruguay desde hace tres años. Jorge Sawchik, investigador de la estación experimental La Estanzuela del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), comentó que el nabo forrajero no se puede sembrar tarde y señaló como fecha ideal del 20 al 25 de abril.
Reconoció que algunos años puede fallar, como todas las especies, pero destacó como otras ventajas una rápida cobertura del suelo. Sobre la densidad de siembra dijo que se está probando, pero comentó que una buena calidad de siembra asegura una cobertura aceptable.
Además indicó que se está probando combinarlo con avena, para tener diferentes desarrollos radiculares. El nabo forrajero tiene un crecimiento muy rápido y a la vez un ciclo corto, por lo tanto se llega a la siembra del cultivo de verano sin cobertura, por lo tanto en ese sentido va la combinación con la avena.
Sawchik también comentó que, como pasa con otros cultivos, la fertilización es importante para lograr un buen desarrollo, por lo tanto indicó que es importante agregar nitrógeno.
Blamckmer destacó la preocupación de Uruguay por el cuidado del suelo. En ese sentido señaló que así como es importante que el suelo esté cubierto también son importantes las raíces profundas del nabo forrajero para captar los nutrientes, explorando hacia lo más profundo y generando mejor ambiente.
Tillage Radish tiene una gran producción de materia seca y radicular, con raíces laterales que nacen del tubérculo, haciendo que la absorción de nutrientes no sea unilateral. Los canales que genera son explotadas por las raíces de la soja, que toma los nutrientes que dejó disponible el nabo forrajero y que de otra forma se perderían.
Cover Crop Solutions es una empresa líder en coberturas en el mundo y firmará un convenio con INIA para seguir investigando estas especies. “Tenemos la esperanza que sea una gran solución para evitar problemas de suelo”, comentó Javier Aznárez, director de Agroterra.
El mercado
Aznárez descartó los pronósticos alarmistas para el mercado de granos. Dijo que hay datos sólidos que indican que aumentará la población mundial, sobre todo en China, que es el principal comprador de soja, donde centenares de millones de personas pasaron a la clase media y a demandar mejores alimentos. Agregó que las proteínas que demandan se producen en base a soja y maíz.
Afirmó que en el futuro habrá un tercio de hectárea cultivable por habitante en el mundo, lo que obliga a aumentar la productividad. Dijo que en el año 2050 se espera el doble de demanda de soja que en 2000. “No se logrará satisfacer esa demanda y tendremos menos suelo por cantidad de habitantes, por eso será necesario aumentar los rendimientos y para eso será necesario el aporte de biotecnología y mejoramiento genético”, señaló.
En ese sentido mostró la evolución de la biotecnología en soja y anunció los próximos lanzamientos de semillas Asgrow, marca que representa Agroterra en Uruguay.
Señaló cuatro lanzamientos son: uno que combina la tolerancia al glifosato y dicamba, otro con dos genes de protección a insectos, otro alto en omega 3 y otro con alto contenido de aceite oleico, gran estabilidad y virtualmente sin grasas trans.
Aznárez destacó el exitoso programa de investigación y desarrollo de la empresa Monsanto, con el que colabora Agroterra en Uruguay, sembrando las semillas a contraestación que son enviadas directamente por avión.
Probabilidad de verano llovedor
Existe 55% de probabilidades de lluvias por encima de lo normal en diciembre, enero y febrero, 30% de posibilidad que las lluvias sean normales y 15% que estén por debajo del promedio histórico. Así lo afirmó el experto Walter Baethgen, experto uruguayo en meteorología que participó de la jornada de Agroterra, realizada en Colonia.
Confirmó que las probabilidades son altísimas que se produzca el fenómeno de El Niño y dijo que es importante estudiar la historia climática de la zona donde el agricultor trabaja para tomar decisiones.
Señaló la importancia de un buen monitoreo con una mejor cobertura de estaciones meteorológicas, pero anunció que el Instituto Uruguayo de Meteorología (Inumet) y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca están trabajando en un proyecto con satélites para mejorar la información.
Baethgen afirmó que la probabilidad que un año se comporte exactamente igual a otro es cero y por eso dijo que no es bueno pensar en un año promedio. Dijo que mejor que eso es usar los pronósticos, aunque señaló que manejan probabilidades y que no son seguros.
Recomendó el Sistema de Información y Soporte para la Toma de Decisiones (Sistd) de INIA para la toma de decisiones. “Es una herramienta moderna que integra la información y la traduce”, dijo.
