Economía y Empresas > Suben los alimentos

El consumo en pequeños comercios se mantuvo estable en 2019

En la región sur de Montevideo las bolsas biodegradables fueron el producto que más se vendió 

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19 de enero de 2020 a las 05:04

El consumo en pequeños comercios registró un aumento del 3% en diciembre respecto al mismo mes del año anterior y un 9% en facturación, pero en todo el año los guarismos se mantuvieron estables respecto a 2018. Desagregado por regiones, el consumo creció un 0,5% en el interior del país y cayó 0,5% en Montevideo, según los datos difundidos por Scanntech. Sin embargo, las regiones con frontera registraron una caída. 

El consumo de alimentos (1,1%) y de bebidas (0,4%) son las únicas familias de productos que presentan crecimiento mientras que cuidado personas (-1,4%) es la que presenta una mayor caída. En los dos últimos meses del año se da un fuerte incremento del consumo de bebidas (5%) respecto al mismo período del año anterior. 

El Radar Scanntech analiza más de 200 categorías de productos en aproximadamente 1.500 puntos de venta de todo el país. En estos locales se procesan más de 14 millones de tickets y aproximadamente $ 4.000 millones (unos US$ 107 millones) mes a mes.

El gasto promedio fue de $ 280 por ticket, lo que representa un aumento de 6,1% respecto a diciembre del 2018, mientras que la variación de precios interanual fue de 6% en los pequeños comercios, la familia de los alimentos fue la que tuvo la mayor alza de precios con un 7%. El Instituto Nacional de Estadística (INE) fijó el aumento del Índice de Precios al Consumo en 8,79% en 2019. 

El último año, el 47% de los puntos de venta creció respecto al año anterior mientras que hubo un 38% que registró una caída. El restante 15% permaneció igual. 

Canelones fue el departamento con el mayor crecimiento de consumo en los pequeños comercios con un 3%, mientras que los departamentos del norte con frontera con Argentina y Brasil fueron los que más cayeron (-3%). 

Lo más vendido

En diciembre las bolsas biodegradables volvieron a ser el producto más vendido en las unidades que se encuentra en la zona sur de Montevideo (Av. Italia y Bv. Artigas al sur), desplazando del primer puesto a la leche fresca entera de Conaprole. En el resto de Montevideo la leche se mantiene en el primer lugar. Cervezas, refrescos, aguas y cigarrillos son los productos que aparecen con mayor frecuencia en los primeros 10 del ranking en unidades, sin contar la leche y las bolsas. 

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