Concurso de la Semana del Queso se internacionaliza y recibirá cerca de 300 muestras La participación de cerca de 300 muestras en el Concurso de Quesos, la mitad procedentes desde el exterior, es una de las novedades para la Semana del Queso
Batacazo de un queso artesanal uruguayo en el concurso top de Brasil: cosechó la medalla de oro El Queso Sardo con Pimienta, elaborado por Quesería Landkäse, ganó la medalla de oro en la ExpoQueijo Brasil 2026
Una fiesta al ritmo del pan y el queso en Palencia Miles de personas se reúnen bajo el Cristo del Otero para capturar pan y queso en una romería que une leyenda, fervor y una lluvia de alimentos única en España.
Alerta sanitaria en España por la distribución de un queso francés con 'Escherichia coli' Se trata de un lote de queso Crottin de Chavignol DOP, de la marca Dubois Boulay donde la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición identificó la presencia de la bacteria.
"Ácido sórbico" y "almidón": por qué prohibieron la comercialización de 13 marcas de queso rallado en Uruguay Los análisis realizados por el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) confirmaron que varios productos no cumplen con la legislación vigente
Prohíben marcas de queso rallado que tienen niveles de almidón hasta diez veces más altos que lo permitido: la lista completa Estos productos no cuentan con habilitación ni registro bromatológico, lo que genera un riesgo para la salud pública
Prohíben dos marcas de queso rallado adulterado: Runaev dispuso el retiro de estos productos del mercado uruguayo Las marcas en cuestión, además de carecer de los registros exigidos, no tienen identificada su procedencia ni el lugar de producción
El queso manchego: un sabor milenario que nació en las tierras de Don Quijote Solo, con pan, aceitunas o vino regional, en platos tradicionales y contemporáneas en tapas y ensaladas, es fundamental en la cocina española y tiene fuerte presencia en mercados internacionales de Europa y América.
Entrepinares desmiente vinculación con lote de queso que provocó alerta europea por listeria La empresa indicó que no tiene vinculo con el producto mencionado y sostuvo que se trata de un caso de suplantación de marca. AESAN de España y autoridades de Bélgica ya solicitaron el retiro de la alerta al organismo de la Unión Europea
