Hubo un cambio y la habilitación de pollerías dependerá de las intendencias Decisión parlamentaria establece que las habilitaciones de comercios de venta de carne aviar en todo el país sean concedidas por las intendencias
Importadores se reunieron con el MGAP y la polémica por el pollo no cede La entidad que nuclea a los importadores de pollo pidió al gobierno que aumente el volumen de carne aviar que se permite importar, restringido desde inicios de este año
Stanham y la polémica por la suprema: “Lo que no se puede hacer es desinformar” Federico Stanham, director ejecutivo de la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas, afirmó que el precio de la suprema “no estaba a $ 250 (el kilo) hace un año ni está en $ 500 ahora"
Desafío en la avicultura: el pollo por la ruta de la vaca El sector avícola nacional tiene como desafío seguir los pasos que ha recorrido, exitosamente, la agroindustria cárnica vacuna, reflexionó Federico Stanham
Industriales desmienten que haya desabastecimiento y suba de precios La Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas salió al cruce de afirmaciones brindadas por importadores y carniceros que denuncian que falta pollo en el mercado y que además se ha encarecido
Importadores y carniceros reclaman al gobierno que permita importar más pollo Se reanudó la polémica sobre el abasto al consumidor de carne de pollo y su precio, con actores en la cadena avícola que entienden que el producto escasea y que su valor ascendió bruscamente
La carne cuyo consumo creció 32% en tres años y tiene su día en América Latina El consumo de carne aviar en Uruguay aumentó un 32% en los últimos tres años, avanzando a 24,5 kilos per cápita al año en 2022
Los uruguayos comen más carne, pero no vacuna Durante 2022 el consumo de carnes en Uruguay avanzó a 92,5 kilos por habitante al año, superando en 1,3 kilos el registro del año anterior, considerando carnes de vacuno, ave, cerdo y ovino
Precio del pollo: procesadores avícolas desmienten que haya aumentos La Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas expresó que las denuncias de subas de precios de los carniceros se sustentan en falsedades
