Sube el precio de la carne vacuna, menos el asado de oferta Desde este miércoles el precio de la carne vacuna tendrá un aumento de $ 12 a $ 15 por kilo para todos los cortes con hueso, confirmaron a El Observador los carniceros
Representantes de la Fundación Gates visitaron Uruguay: lo que vieron y lo que se les explicó “Uruguay mostró a la Fundación Bill y Melinda Gates que la sostenibilidad ambiental puede ir de la mano con el desarrollo económico y productivo”, expresó José Bonica, presidente del INIA
Fichas nutricionales del INAC para niños, adolescentes, jóvenes, embarazadas y adultos mayores Las fichas nutricionales del INAC informan sobre los nutrientes que contienen las carnes con recomendaciones para la prevención de enfermedades
Lluvias reactivaron el mercado de la reposición y el año ganadero arrancó de buen ánimo Por los novillos gordos de punta se siguen obteniendo US$ 4,45 en cuarta balanza, con un promedio de US$ 4,38 por kilo
La mesa está servida La mesa está servida para transformar al Uruguay en una “boutique productora de carne amigable con el ambiente”.
El mercado ganadero se tonifica, con la faena que se encamina a un récord La mayoría de los negocios por novillos especiales se concretan entre US$ 4,30 y US$ 4,40 por kilo en cuarta balanza; la disponibilidad forrajera es dispar
La industria faena a todo ritmo y el precio del ganado gordo se afirma Por primera vez el promedio mensual de exportación de carne pasó de los US$ 5.000 por tonelada
La web en japonés que se creó para que la carne uruguaya se imponga en ese mercado El sitio uruguayanmeats.jp difunde información sobre el sistema de producción y la cadena cárnica, características y atributos de las carnes, datos generales de Uruguay y recetas
Carne vacuna 5.0 Pablo Carrasco y los desafíos para la carne: "Debemos ser obsesos con transformar el freezer del consumidor en una biblioteca desde la cual se come a la carta"
