Empuje exportador de la carne intacto: ingresos crecieron 40,1% Exportaciones de carne en los primeros siete meses del año lograron US$ 1.431 millones, muy por encima de lo obtenido a esta altura en 2020 y por encima de 2019, el último año sin pandemia por covid-19
Aplausos para el asador... y para el carnicero; la campaña del INAC para formalizar carnicerías en el interior El INAC está desarrollando una campaña, denominada Yo Cumplo, en el interior del país, con el objetivo de que los carniceros se adhieran al nuevo registro único de esos comercios
Beatriz Argimón aludió a "nueva narrativa" contra la carne en la Precumbre de Sistemas Alimentarios de la ONU “Somos testigos de la tensión entre la protección de los recursos naturales y la creciente demanda de los alimentos en el mundo”, dijo la vicepresidenta de la República en el evento que se realizó en Roma
Los mejores novillos tocan máximos de 2019 y da un salto la reposición El novillo llega a US$ 4,35 por kilo en cuarta balanza en negocios excepcionales, de volumen y con ganados de verdeo
Nuevo presidente del INAC resaltó el valor del mercado interno e instó a proteger a los consumidores El interno "es el mayor mercado (para la carne), el primer mercado y el más fiel; tenemos que cuidar a nuestros consumidores a través de los artículos de la LUC y las leyes referentes a la inocuidad", afirmó Conrado Ferber
Conrado Ferber es el nuevo presidente del INAC Conrado Ferber, con experiencia en los rubros agricultura, ganadería y lechería, asume la responsabilidad que venía ejerciendo el nuevo ministro de Ganadería, Fernando Mattos
Celebran Día del Carnicero con ofertas de colita de cuadril y entrecot Desde este lunes 12 el precio de oferta del kilo de colita de cuadril y entrecot en las carnicerías vinculadas a la Unión de Vendedores de Carne es $ 359
China importa más y más y los ingresos por carnes crecieron 32,7% en 2021 Lo obtenido por exportaciones de carne no solo supera con amplitud el logro del semestre inicial de 2020, también está por encima de lo que ocurrió en 2019, previo al impacto masivo por la pandemia
Novillo especial sigue en el eje de los US$ 4 por kilo y el cordero lo supera La tonelada de carne vacuna exportada promedió US$ 4.468 en la última semana; en seis de las últimas siete semanas el valor medio estuvo arriba de los US$ 4.000
