Subió el precio del asado y bajó el del pollo: los precios de los principales cortes Alzas y bajas en precios en las carnicerías con destaque para leve suba en los asados y baja en la carne de pollo; la carne vacuna picada, lo más demandado, no tuvo cambios recientemente
Desde este jueves INAC se hace cargo del registro de carnicerías en todo el país Desde el instituto se expresó que un objetivo clave es generar un impulso al desarrollo de las carnicerías formalizadas
En pandemia, menos asado, cordero y lechón, más colita rellena y pollo arrollado Los carniceros apreciaron una baja en la demanda de los productos más clásicos y un incremento en opciones con más valor agregado
Carniceros apuestan a repartos a domicilio para ventas de carnes en las fiestas Se desarrolló un protocolo de entrega de los pedidos de carnes en el domicilio de cada cliente, que incluye seis pasos ineludibles
¿Por qué los carniceros eligieron cuadril y lengua como ofertas para las fiestas? El 40% menos es con relación al precio que esos cortes tienen en “grandes superficies”, destacó la gremial que nuclea a propietarios de carnicerías tradicionales
Carniceros destacan que el precio de la carne no incidió en el IPC La UVC destacó que en 2020 siempre hubo ajustes a la baja y expresó su respaldo a la oposición del INAC sobre qué productos alternativos sean ofrecidos como carne
Alfonso Fontenla: “Por suerte INAC busca transparentar el comercio de carnes en el país” El presidente de la Unión de Vendedores de Carnes afirmó que "el carnicero tradicional es más que el simple despacho de un trozo de carne"
Cerdo premium plus, la nueva oferta de los carniceros: conocé las seis opciones La oferta para la carne de cerdo premium plus, disponible desde el jueves 5 de noviembre, es la séptima consecutiva que activa la Unión de Vendedores de Carne
Cadera rústica: el corte que los carniceros de barrio promocionan en octubre Se trata de una carne ideal para preparar al horno, a la parrilla y a la cacerola, aunque admite otros modos de elaboraciones
