Cayó 16,7% el ingreso de divisas por exportaciones de carnes El mayor impacto deriva de una caída de 31% en los ingresos derivados de las colocaciones en el principal mercado, el chino
Los uruguayos comen cada vez más carne importada La demanda interna creció 16,3% para la proteína aviar y descendió para el resto de las carnes
Se incrementó la faena vacuna y subieron todas las referencias de precios ganaderos Consignatarios elevaron todos los valores de referencia en las principales categorías y la faena, por primera vez en el año, fue superior a la de igual semana de 2019
Tres factores explican una formidable baja en la faena vacuna En la última semana se procesaron apenas 16.680 cabezas, la tercera parte de la faena de la misma semana de 2019
Faenas inestables complican operativas en el mercado ganadero Las nuevas referencias de valores en las principales categorías de hacienda gorda volvieron a caer y son US$ 3,05 por kilo por novillos, US$ 2,83 por vacas y US$ 3 por vaquillonas
Mercado ganadero con pocos negocios y actividad industrial reducida por paro Los pocos negocios que se han realizado rondan los US$ 3 por kilo en cuarta balanza para el novillo gordo y entorno a US$ 2,80 por kilo para la vaca
La incertidumbre gana terreno en el mercado ganadero y los precios volvieron a caer El valor de referencia para el novillo gordo mostró una caída semanal de 4%, la vaca gorda cayó 5% y la vaquillona bajó un 4,5%
Ajustes de precios, se corren las cargas y se viene un paro en los frigoríficos La operativa industrial es restringida, la demanda europea continúa casi detenida y se proponen de US$ 3 a US$ 3,10 por kilo en cuarta balanza por novillo
Demanda caída y mercado ganadero local prácticamente sin operativa La mayoría de las plantas no está pasando precio y alguna propone US$ 3,20/kg en cuarta balanza por novillo cuando a fin de la semana pasada pagaba US$ 3,50
