La historia de los veganos uruguayos que acompañan a las vacas al matadero Grupos de activistas buscan fomentar la empatía entre humanos y animales
Precio del novillo es 16% superior al de hace un año Con una oferta que sigue escasa, se afirma la reposición y con el novillo gordo estable arriba de los US$ 4 por kilo
El mercado ganadero mantiene la firmeza, con disparidad de valores Los novillos especiales para la exportación –lotes voluminosos y próximos a frigorífico– siguen en US$ 4,10 por kilo, pero muy pocos negocios logran eso
Precio del novillo sigue en su meseta y está 18% por encima del valor de hace un año A pesar de un intento de ajuste a la baja por parte de algunos frigoríficos, el novillo mantiene el piso de US$ 4 por kilo y la vaca el de US$ 3,80
La visión de los consignatarios sobre el resto de 2019 Proyectan un escenario de valores buenos y estables, sin descartar algún ajuste que le brinde un respiro a la industria
Suba de precio para novillo gordo se frena y se estabiliza arriba de US$ 4 por kilo Algunas plantas frigoríficas proponen menores valores, un ajuste que el mercado no convalida; animales en condiciones muy especiales logran US$ 4,10 por kilo
Consumo de carne argentina perfora los 50 kilos por año En la primera mitad de 2019 se percibió una caída de 13,2% en comparación con el primer semestre de 2018
Con oferta escasa, el mercado del ganado gordo mantiene la firmeza Baja oferta, alta demanda y un valor para la tonelada de carne exportada que sigue elevado conforman el conjunto de factores que definen al mercado
