El chef español Manuel Alonso cocina en Uruguay: "En la gastronomía primero hay que ser feliz, luego rentable y por último tener notoriedad" Director del restaurante Casa Manolo en Valencia, y con estrellas Michelin a sus espaldas, Alonso llega a Uruguay para cocinar en Punta del Este y Montevideo
Madrid Fusión: el Mundial de la gastronomía que cada enero deslumbra en la capital española Bajo el lema “El cliente toma el mando”, Madrid Fusión plantó bandera con una radiografía del presente, donde el comensal es un personaje activo.
Buenos Aires lidera la apuesta por el turismo de excelencia en Fitur 2026: gastronomía y grandes eventos Buenos Aires se ha presentado en Madrid como una potencia culinaria en constante evolución y una ciudad "24 horas".
De predador a plato suculento: la crisis de los osos en Japón desata una fiebre culinaria Desde que Japón sufrió un aumento de los ataques mortales de osos, Koji Suzuki ha tenido dificultades para satisfacer la creciente demanda carne de oso
Gastronomía en temporada: está vigente el IVA cero para turistas La medida se extiende hasta el 30 de abril del año próximo
Diez cocineros llegaron desde China para conocer de primera mano el secreto de las carnes de Uruguay Chefs ejecutivos, asesores gastronómicos y tomadores de decisión de restaurantes y de hoteles de lujo de China visitaron Uruguay
FNC impulsa junto a Sellin la formación de productoras gastronómicas en harina de cebada El programa CEBADAS capacitó a emprendedoras gastronómicas en el uso de harina de cebada, promoviendo la innovación, la sostenibilidad y el desarrollo local.
Crazy Sheep, el equipo ganador del concurso de gastronomía Plato Ovino y la exquisitez que cocinó en Artigas Paso a paso, lo que elaboró Crazy Sheep y cómo hizo para ser el mejor en el segundo concurso de gastronomía Plato Ovino en la Agropecuaria de Artigas
El chef que se fundió en Montevideo, triunfó en José Ignacio y ahora abre un nuevo restaurante con inversión millonaria en Punta del Este Fue jefe de cocina de establecimientos premium en José Ignacio y ahora, con su propio emprendimiento, busca conquistar los paladares puntaesteños en la temporada 2026.
