102 años y dos pandemias y el tiempo de agradecer

La vida, la muerte, la resistencia y la esperanza

Esta semana leí la historia de Angelina Friedman, una señora de 102 años que nació cuando el mundo era asolado por la pandemia de gripe de 1918, luego sobrevivió a un cáncer y este año superó dos veces el covid-19. Friedman nació a bordo de un barco de pasajeros que traía inmigrantes de Italia a Nueva York. Su madre murió durante el parto. Angelina logró sobrevivir a sus 10 hermanos y a su esposo y aunque ahora está casi sorda y ha perdido parte de su visión es, según su hija, una mujer feliz.

Si se trata de agradecer, esta semana debemos agradecer los avances científicos que permitieron que ayer se diera la primera vacuna contra el covid-19 en Gran Bretaña. La primera en recibirla fue una mujer de 90 años, Margaret Keenan, quien estaba aislada desde marzo. "Me siento muy privilegiada por ser la primera persona en ser vacunada contra el covid-19, es el mejor regalo de cumpleaños por anticipado que hubiera podido esperar", dijo. El segundo fue el mismísimo William Shakespeare, versión siglo XXI. Falta mucho para que toda la población del mundo pueda ser vacunada, pero el principio del fin ya empezó.
 
También te recomiendo leer Cómo confrontar el miedo a la muerte ayuda a vivir una vida más plena.

La picada

Uruguay ficción. Este video con maravillosas imágenes de Uruguay es una promoción que hicieron los productores audiovisuales para “vender” el país a quienes tienen que producir películas, avisos, series, lo que sea. Está muy bien hecho y demuestra que cuando se trabaja con profesionalidad todo es posible, incluso en el sur del sur de este planeta.

 
Dime quien soy. La nueva serie española basada en un libro de Julia Navarro, es una buena historia que se puede ver por HBO y HBOGo (por streaming). Luego del éxito y la calidad de Patria, se estrenó esta producción que cuenta la historia de un periodista madrileño que recibe la propuesta de una mujer rica de investigar la vida de su bisabuela, Amelia Garayoa. De ella solo se sabe que se escapó con un comunista francés, abandonando a su hijo y a su esposo antes que comenzara la guerra civil española. En el medio hay mucho de espionaje y aventuras. 

 
Artes gráficas. En este excelente sitio web se puede ver un repositorio de lo mejor del diseño uruguayo. Se trata de un gran archivo dedicado a las artes gráficas, que incluye tipografía, logos, afiches y posters y hasta filatelia y numismática. 
 
Cocineras celestes. Cuatro mujeres que hacen punta en la cocina profesional en Uruguay fueron destacadas por la publicación Fine Dining Lovers entres las mejores chefs de América Latina. Se trata de María Elena Marfetán, la rochense al frente de Lo de Tere (Punta del Este), de la cocinera de La Huella (José Ignacio), Vanessa González y las hermanas Lucía y Pilar Soria, de Jacinto (Montevideo). Aplausos para ellas y a comer rico.

 
El nuevo de Paul. Paul McCartney lanzará un álbum el 18 de diciembre, a sus 78 años y en confinamiento. Se llama "McCartney III" y será su disco número 18 en solitario, pero el tercero que hace realmente solo, tocando todos los instrumentos: piano, guitarra, bajo, batería, además de hacerse cargo de todos los arreglos. "Cada día grababa con el instrumento para el cual había escrito la canción y después superponía el resto. Era muy divertido. Era hacer música para uno mismo y no para el trabajo, así que puedo decir que he hecho algo que quiero", explicó el exBeatles.
 
El Ciudadano. Citizen Kane, la película de 1941 que marcó el debut de Orson Welles y que hasta hoy es considerada por muchos críticos como la mejor de la historia, tiene en su haber muchas polémicas, la principal de la cuales tiene que ver con su propia autoría. Sobre esa base se construye la nueva película de David Fincher ya disponible en Netflix, Mank, que recorre la tormentosa relación entre Herman J. Mankiewicz y El ciudadano, y de fondo una industria a la que se le avecinaba un cambio de paradigma gigantesco. Emanuel Bremermann recorre esta historia en esta nota.

 
Idénticos. Se estima que cada persona tiene al menos siete doppelgangers  que son muy parecidos. En realidad un doppelganger es un término alemán que define al doble fantasmagórico de una persona, pero desde hace tiempo se utiliza como sinónimo de doble simplemente. En este documental super divertido, varias parejas de “gemelos” que no tienen relación familiar entre ellos, pero que se ven casi idénticos, son estudiados por científicos para ver cuáles se parecen más. Después de eso me dio por buscar mi doble en internet, pero qué necesidad de ubicar otra pesadilla como yo. :)
 
Spotify en un año. Si sos adicto, como yo, a Spotify seguro que ya te llegó tu resumen del año, un ejercicio que está buenísimo de hacer porque al ritmo de las canciones y artistas que escuchamos se nos fue un año intenso, y así podemos rastrear incluso hasta estados de ánimo. Más allá de los gustos personales, la red de streaming de música más popular del planeta informó que el artista más escuchado del año fue Bad Bunny, con más de ocho millones de reproducciones. Mucho gusto Conejo Malo, nunca te había escuchado pero ahora me desayuno que sos un trapero de Puerto Rico muy popular. Las canciones más escuchadas del año fueron Blinding Lights de The Weeknd, Dance Monkey de Tones and I, The Box de Roddy Rich, Roses de SAINt JHN y Don't Start Now de Dua Lipa. Acá podés escucharlos y conocerlos a todos.
 
Salud/Enfermedad. Esta TED Talk de Suleija Jaouad me conmovió mucho, porque se ocupa de un tema que en general solemos olvidar: ¿qué pasa cuando una persona se recupera de una enfermedad que la tuvo al borde de la muerte? ¿Qué pasa cuando la narrativa del héroe que logró superar todos los obstáculos se da de bruces contra la realidad plagada de incertidumbres, agotamiento y falta de ganas de todo? Suleija luchó cuatro años contra la leucemia y sobrevivió, aunque los médicos le dijeron que solo tenía un 35% de chances de lograrlo. Y en esta charla lo cuenta con candor y mucha inteligencia.
 
Traductor. Google Translate no ha parado de mejorar a la hora de traducir con muy buena puntería, pero hay otros traductores que lo están haciendo incluso mejor. Esta semana probé DeepL, y lo comparé con Translate. La diferencia entre ambos es que el de Google suele hacer traducciones muy literales, mientras que DeepL usa más el contexto. Probé con esta frase en inglés:  “Most of California Locks Down Again as Coronavirus Strains Hospitals”. Google me tradujo esto: “La mayor parte de California se bloquea nuevamente a medida que el coronavirus cepa a los hospitales”. Y DeepL, esto: “La mayoría de California se cierra de nuevo cuando el virus de la coronación se extiende por los hospitales”. El segundo es más atinado, aunque le erra al llamar “coronación” al Covid. 
 
Banda sonora. Escribí este Pícnic! con la música de la serie Normal People (que me encantó, pero aún no la recomendé porque no está disponible en Uruguay), basada en el muy buen libro del mismo nombre de Sally Rooney. Acá la podés escuchar.

Recreo

Un poco de picante para los uruguayos

En realidad no es picante, pero sí muy sabroso. Chut Norris es el ingenioso nombre de un emprendimiento que hace chutneys y salsas deliciosas. Un chutney es una suerte de salsa/mermelada agridulce que es como el chimichurri de la India, pero que puede tener mil variedades. Se caracteriza por incluir diferentes combinaciones de especias dulces y picantes, además de frutos y verduras, y suele usarse como acompañamiento de carnes o currys de todo tipo. 

En estos días probé el chutney Membrillo Blow de Chut Norris, que combina la tradición de una fruta que solemos comer hecha dulce con la complejidad de nuevos sabores que combinan muy bien con el membrillo y con los quesos. Gracias Sol por introducirme a estos nuevos productos. Sol es el alma mater de De Guarda, otro emprendimiento que vale la pena seguir de cerca (y degustar), que acaba de abrir su primer local físico con toda la variedad y calidad de los quesos a los que ya nos tenía acostumbrados desde su Instagram. Está ubicado en Requena 1216. Membrillo y queso y de ahí a un vino, hay solo un parpadeo. 

¿Por qué mataron a John Lennon?

Cuarenta años después que fuera asesinado, el mundo aún llora y recuerda a uno de los dioses de la música. En esta nota que te recomiendo, Nicolás Tabárez reflexiona sobre por qué un día a Mark David Chapman se le ocurrió dispararle cinco veces. Básicamente lo hizo porque odiaba la prédica de Lennon, aunque luego dijo que en realidad era porque con el asesinato iba a conseguir “gloria personal”.
“John Lennon murió por ser John Lennon. Por decir lo que pensaba aunque no fuera cómodo. Por actuar como lo hacía, con impetuosidad y en varios casos, con agresividad, uno de los tantos recursos de defensa ante una vida, y sobre todo una infancia marcada por el abandono”.

Las nuevas jefas uruguayas: mujeres al mando en plena pandemia

Tres mujeres fueron designadas country managers de filiales en Uruguay de empresas multinacionales, en medio de este complejo 2020. Es una buena noticia pero el hecho de que sea noticia es producto de una situación que no tiene nada de positiva : aunque va cambiando lentamente, aún hay inequidad entre mujeres y hombres en el ámbito laboral a la hora de acceder a puestos de poder. Según datos de un estudio de la OIT de 2019, solo el 5,6% de las grandes compañías uruguayas tienen mujeres en altos cargos ejecutivos; en las medianas esa cifra asciende a 11,1% y en las pequeñas casi se iguala con 10,9%.  Andrea Salle te cuenta la historia de estas tres mujeres y sus puntos de vista, en esta interesante nota.

The end

¿Ya empezaste a despedirte de la gente con un Feliz Año? No desesperes. Falta poco pero tampoco hay que apurarse a terminar un año que fue duro pero que, al menos a mí, se me pasó volando, o al menos parece que quedó congelado en ese 13 de marzo en el que nos enteramos que el covid se había metido en estas fronteras y era hora de cuidarnos para cuidar a los demás. Termino este Pícnic! justamente con eso; si considerás que es hora de agradecer, una forma de hacerlo es volver a cuidarte y a cuidar al resto de todas las maneras que puedas. Te deseo una buena semana. Cuidate mucho.