¿Qué música te mima el alma?

En estos días un maestro venezolando fue nombrado como el próximo  director de la Filarmónica de Nueva York, la orquesta más antigua de Estados Unidos por la que pasaron Gustav Mahler, Arturo Toscanini, Leonard Bernstein, Lorin Maazel, entre otros grandes de la historia de la música.  Gustavo Dudamel  tiene 42 años y contagia música clásica, aunque de niño solo soñaba con tocar en una orquesta de salsa como su padre, trombonista. Escuchalo  acá y luego me contás. Y  acá, interpretando a Antonin Dvorák, para pasar por todos los estados emocionales posibles.

Si te enganchaste a escuchar sin ser un experto, como yo, te recomiendo una película sobre música y obsesiones, que está desde hace algunas semanas en salas uruguayas y con varias nominaciones a cuestas, con destaque de su protagonista, la siempre impecable Cate Blanchet:  Tár.  Mientras tanto, te propongo que salgas por unos minutos de tu zona de confort y te prendas con una playlist de música clásica y, por qué no, sigas con una lectura sobre su compositor y la historia que lo rodeaba cuando la compuso. Soy Carina Novarese y te agradezco la lectura. Hasta el miércoles que viene.

La picada

Guerra sin paz.  Por fin me animé a ver, en la pantalla más grande que tengo en casa, y sin distracciones, l a película alemana  Sin novedad en el frente.  Es durísima en su acercamiento con zoom al horror de la guerra, la de entonces (la Primera Guerra Mundial en la que murieron más de 17 millones de personas, mientras que avanzaban y retrocedían pocos metros en las trincheras de los campos de la muerte) y la de ahora. Si alguna vez alguien fantaseó con el héroe de guerra, acá se termina con esa patraña por la cual tantos  jóvenes casi niños  murieron ante de tiempo y tantos civiles quedaron atrapados en la rabia de los que decidían. Acaba de ganar siete premios en los BAFTA, los Oscar ingleses, incluyendo Mejor Película y Mejor Director, y habrá que ver qué pasa en marzo en Hollywood, porque está nominada en nueve categorías. Es  dolorosa y hermosa, si que se puede definir como tal el rostro infantil que pelea ya no sabe ni por quién, con la cara cubierta de barro y bosta, y unos ojos brillantes que igual gritan vida. Es una pesadilla estéticamente perfecta. 

Bonus track.  La película se basa en la novela escrita en 1929 por el alemán  Erich Maria Remarque, en la que habla de su experiencia como soldado en la Primera Guerra Mundial. Fue prohibida por los nazis e inspiró  una canción que compuso Elton John,  All quiet on the western front.

Bicis.  Mientras que en Uruguay seguimos peleando por las bicisendas y los bondis se siguen vaciando, en  varios países europeos ya te pagan para que uses la bici para ir al trabajo. En Países Bajos este año subió la subvención estatal por kilómetro en bici de 19 a 21 centésimos, con lo que el ciclista podría ganar unos 1000 euros al año por pedalear.

Concierto.   Diane Denoir   cantará el sábado 25 en  Casa Oliva, en Punta Ballena, por el kilómetro 17.5 de la ruta Interbalnearia. Ideal para escucharla bajo las estrellas y comer algo rico.

Cordones. ¿Sabías que hay una mejor forma de atarse los cordones que la que aprendimos en Jardinera? Hasta hay una  TED Talk para enseñarte la ergonómica de cómo atarlos  para que no se deshagan a los pocos minutos (cierre horizontal). Pero también se pueden asegurar los championes con un  nudo de cirujano  o  un nudo Ian. Nunca se deja de aprender habilidades vitales para la vida. :)

Tutti frutti. Estoy en éxtasis porque recién me enteré que hay c ampeonato de tutti frutti  en el Mercado Ferrando y hoy se hace la última competencia (miércoles 22). Podés participar sin costo, ganar lata de spritz y probar ponche. Hora de volver a ganar en el mejor juego de todos los tiempos.

Bolsa de valores. Entre la maraña de Netflix encontré la serie kuwaití  Bolsa de Valores, la historia basada en hechos reales de las primeras mujeres que trabajaron en el mundo financiero de Kuwait. Todavía no la terminé pero me prendí por la historia (entrar en finanzas es terreno bravo para las mujeres, pero en un país árabe mucho más) y por una cultura muy diferente a la occidental. Otra recomendación de Netflix es la serie alemana  Kleo, una de espías de la era del muro, también ambientada en los 80. Kleo es una  exespía de Alemania Oriental  que mató a un hombre en Berlín Occidental en 1987 y fue arrestada por la Stasi. Ya liberada y luego de la caída del Muro de Berlín, decide averiguar quiénes la traicionaron y  es hora de venganza.

Las fotos de Travel Photographer

Viajes.  Qué maravilla este mundo. Qué maravilla recorrerlo, cuando se puede. Y cuando no, qué maravilla ver las fotos que ganaron el concurso  Travel Photographer of the Year. La  serie de imágenes del esloveno  Matjaz Krivic, en la que los protagonistas son un hipopótamo blanco (uno de los únicos dos que sobreviven en el norte) y su cuidador, es un poema.

El CCE presenta una muestra de arquitectura

Arquitectura. En el CCE (Centro Cultural de España) se puede ver la  décima edición de un ciclo itinerante  que comenzó en 2007 a impulso de la Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo, sobre la obra de destacados arquitectos uruguayos. Está vez está dedicada al  arquitecto Alberto Muñoz del Campo, cuya obra incluye viviendas individuales, edificios de apartamentos, establecimientos industriales, agropecuarios y turísticos, incluyendo el hermoso edificio de la Rambla de Montevideo, que todavía se usa como colonias de vacaciones. Se puede ver hasta el 25 de marzo de lunes a sábado.

Bunker. El búnker del fin del mundo del presidente Kennedy podría convertirse en monumento y, quién sabe, en modelo de los búnkers que se siguen construyendo.  Acá podés ver cómo es, ubicado en la isla de Nantucket. El plan era que, en caso de un ataque nuclear, Kennedy, su familia y 20 miembros de su gabinete fueran trasladados en submarino o helicóptero al búnker, donde pasarían los primeros 30 días posteriores al ataque. Por las dudas tenía otro, en Palm Beach, Florida.

Hitchcock vuelve a los cines uruguayos

Hitchcock.  Una oportunidad única de ver al gran maestro del cine en pantalla grande, como se merece, es la que  propone Movie con tres películas  que están en cartel ahora mismo:  La ventana indiscreta, Psicosis  y  Vértigo.  Sé que las épocas de matiné (todavía) no han retornado, pero sería una gran idea ver las tres películas de un tirón, lo cual tampoco es tanto sacrificio, considerando que los filmes modernos se meten tres horitas como si nada.

El Triángulo de la tristeza, una de las nominadas al Oscar a Mejor película

Otra peli.  Todavía no vi  El triángulo de la tristeza   pero me llegó recomendada por amigos. Nicolás Tabárez, en tanto, cuenta en  esta reseña que este filme nominado a Mejor Película en el Oscar y ganador de la Palma de Oro  en Cannes se vale del humor y de la sátira para explicar obsesiones como la que en estos días prevalecen sobre los mega ricos. “Algo importante hoy no es tener algo para decir al respecto, sino algo gracioso. Aunque después lo difícil es que ese chiste sea bueno, porque si hay algo que no es fácil de hacer, es la comedia”.

El muro.  En este sitio web hay  antes y después del muro de Berlín en imágenes. Nunca deja de asombrarme el poder de destrucción del ser humano, solo sobrepasado por el poder de construcción y recuperación.

Equipaje.  Gracias a la newsletter de Radio Ambulante me enteré que existe un sitio web llamado  Unclaimed baggage, una tienda online gigante en la que podés comprar todo lo que alguna vez alguien perdió y nunca reclamó. Hay de todo, desde un anillo de diamantes de 10k y oro por poco más de U$S 800 hasta una valija Louis Vuitton por 2.000 (con certificado de autenticidad), además de muchas gangas.

Libro.  Terminé de leer  Lecciones de Química, un libro de Bonnie Garmus que por ahora solo se puede leer en formato digital en Uruguay. Va rápido, es divertido e inteligente, le sobran algunas páginas y su protagonista es una científica que termina dando clases de cocina en la tele. Te roba sonrisas y risas y seguro que pronto se convierte en película o serie.

Ronda. Todos los jueves de marzo  hay Ronda de Mujeres en escenario de lujo, el Palacio Taranco, Museo de Artes Decorativas, edificio hermoso en la hermosa plaza Zabala. De 18 a 22 horas con cupos limitados, sin costo.

Ciudad y campo

Este fin de semana de Carnaval aproveche a quedarme en casa por muchas razones, incluyendo la calma de la capital cuando mucha gente emigra de vacaciones y lo mucho que me gusta visitar lugares que a veces están repletos y, en estos días, quedan casi casi que para mí sola.

Comí en  Atípico Comedor, el emprendimiento de la cocinera Inés Marracos, que viene viento en popa y que no estaba vacío ni en Carnaval. Con aires de rotisería gourmet, hay muchas opciones “tradicionales” con toques diferentes, incluyendo  arancinis, las croquetas de risotto típicas de Sicilia, además de ensaladas súper creativas y algunos imperdibles como las  zanahorias glaseadas con miel, frutos secos, comino y, creí detectar, tahine. Probá también los huevos encurtidos con queso de cabra. Delicia. Hay postres maravillosos, buen café y pastelería y bollería que no llegué a probar, pero que promete por la pinta nomás.

La Baguala. Para un domingo sin ganas de cocinar y con ganas de comer rodeados de naturaleza,  el restaurante de La Baguala  es una gran opción. Comí pastas que estaban muy buenas: la especialidad del día,  tagliatelle caseros a la caprese  y unos  sorrentinos rellenos de ricotta  italiana con salsa rosa, que se te deslizan por la garganta con la liviandad de la buena pasta. Andá con tiempo para dar un paseo a la vera de la playa La Colorada y para tomarte un café en alguno de los lugares deliciosos de esta estancia de los años 40 que se ha modernizado. Hay que reservar y que no te asuste, solo está a 20 minutos del Centro de Montevideo.

A la cocina

Una escuela de cocina de toda la vida se renueva en estos días y anunció cursos de pastelería de panadería que, si me puedo escapar, voy a hacer. El  Instituto IES  forma profesionales desde hace 35 años y ahora se renueva con propuestas y docentes como Nico Barragán, el maestro panadero de Saint Germain. Los cursos son 100% prácticos, una vez por semana durante tres horas.  Acá podés ver los contenidos del de Panadería, que empieza en marzo. Hay descuentos para los que se inscriban antes del 26 de febrero.

The end

Los años pasan, la guerra no. Me despido con un golpe a la conciencia que, sin embargo, no hace efecto.

"Soy joven, tengo veinte años, pero no conozco de la vida más que la desesperación, el miedo, la muerte y el tránsito de una existencia llena de la más absurda superficialidad a un abismo de dolor. Veo a los pueblos lanzarse unos contra otros y matarse sin rechistar, ignorantes, enloquecidos, dóciles, inocentes", escribió Erich Maria Remarque en la novela  Sin novedad en el frente. "Veo a los más ilustres cerebros del mundo inventar armas y frases para hacer posible todo eso durante más tiempo y con mayor rendimiento".