Gastronomía, recomendaciones culturales y un viaje por Italia, en esta nueva edición de la newsletter Picnic!
Volví a casa y se siente bien, en buena parte porque los caminos que recorrí fueron ricos e inspiradores y me permitieron soñar e imaginar pasados y futuros. En este viaje me sentí a veces romana, a veces griega, otras fenicia y hasta etrusca. Tremenda imaginación, me dirás vos, y sí, esa es tal vez la razón principal por la cual viajamos.
Los pueblos que caminaron por Sicilia eran muy diferentes entre sí, pero al final todos humanos buscaron incansablemente la belleza, esa que no se traduce solo en un rostro o en una forma armónica, sino en experiencias que suelen ser compartidas. En eso pensé bajo el sol de Taormina, un pueblo siciliano ahora muy glamoroso que también lo fue cuando a los griegos se les ocurrió que allí construirían un teatro con vista al azul punzante del Mediterráneo y a la calma tramposa del volcán Etna.
Taormina, en Italia
Leyendo sobre viajes me enteré que a partir de 1400 los jóvenes aristócratas europeos se embarcaban en lo que se llamaba el Grand Tour, un viaje por etapas que incluía Sicilia. Era un paso casi obligatorio para que esos privilegiados completaran su educación. Uno de ellos fue el francés Guy de Maupassant, que a fines del siglo XIX también cayó bajo la seducción de esta isla. Quiero pensar que debió haber pisado alguna de las piedras que yo también pisé. Que miró, como yo, el Mediterráneo enmarcado por el carmesí de las Santa Ritas y se asombró por la visión que tuvieron hombres que levantaron piedras sin herramientas mecánicas para construir un monumento a la belleza que todavía podemos disfrutar. Siento que en este presente tan moderno y tecnológico no tenemos demasiados de esos ejemplos, pero seguro que dejaremos algo para los que vengan y ojalá que eso sea bello, en ese sentido que te compartía antes.
Soy Carina Novarese y te invito a acompañarme en este pequeño viaje que busca rescatar tantos momentos de belleza que componen la vida, esos que no deberíamos dejar pasar. Te deseo una buena semana y siempre te leo.
James Cameron
Misterios. A falta de buenas series, siempre hay buenos documentales. Tragedia tras tragedia, el Titanic sigue seduciendo (acá una nota sobre el fenómeno) y eso se nota también en la grilla de Netflix, que en estos días hizo resucitar en el ranking un documental de James Cameron que miré con interés. Misterios del Titanic ( Ghosts of the Abyss) es una película de 2003 en la que el director y un grupo de científicos organizaron una expedición al naufragio del buque, usando submarinos rusos para obtener las imágenes más precisas hasta el momento. Cameron, además, se apoya en la tecnología del CGI para superponer la apariencia original del barco. Con la narración de Bill Paxton, que también había actuado en la película original de 1997. Si no tenés Netflix, también se puede ver completo en YouTube.
La película Emily the Criminal se ve en HBO
Criminal Me gusto mucho la película Emily, la Criminal (HBO, que ahora se llama MAX en su versión de streaming), en buena parte por su protagonista, la joven y muy buena Aubrey Plaza, que te lleva muy pronto a preguntarte, ¿podría ser yo misma una criminal? Emily tiene un trabajo mal pago, algún antecedente judicial que no desaparece y una gruesa deuda estudiantil. Todo marcha muy mal hasta que puede marchar peor, que es cuando le ofrecen ganar dinero extra usando una tarjeta de crédito clonada. Iba a ser una tontería, pero el dinero dulce siempre atrapa. “Qué harías si tuvieras dinero? Yo solo quiero ser libre”.
La película Hombres de negocios
Negocios. Se me cruzó en Amazon Video, pero también está en Netflix, Hombres de negocios, una película de 2010 protagonizada por un buen elenco que incluye a Ben Affleck, al excepcional Chris Cooper, al gran Tommy Lee Jones y hasta a Kevin Costner. Es la historia de cómo afecta el despido a diferentes hombres que “triunfaban” en una aparentemente exitosa compañía estadounidense, en medio de lo que fue una de sus crisis más graves en la historia reciente. No es un peliculón, pero interesa.
Las fotos de Paul McCartney
Fotos. Paul McCartney se puso a revisar recuerdos y se encontró con unas 300 fotos hermosas que él mismo tomó entre 1963 y 1964, en el apogeo de la Beatlemania. Pensaba que las había perdido, así que cuando las encontró no solo se alegró mucho sino que decidió convertirlas en un nuevo libro, 1964: Eyes of the Storm, además de exponerlas ahora mismo en la National Portrait Gallery. Acá podés espiar lo que debe ser una gran muestra y si andás por Londres, ya me contarás.
Actores bailarines. ¿Quién diría que el muy buen actor Christian Bale, de quien estoy levemente enamorada desde los tiempos prehistóricos de El Imperio del sol (peliculón), también es un gran bailarín? Este video repasa las habilidades danzarinas de 10 actores, incluyendo el niño que protagonizó Billy Elliot (otra hermosa peli), que luego terminó como superhéroe. ¿Quién es?
Epígrafe. La nueva edición de la newsletter literaria de Emanuel Bremermann está muy buena y me encantó descubrir una nueva autora nacional, Tamara Silva Bernaschina, que acaba de publicar Desastres naturales (Estuario), un libro de relatos que para Emanuel ya está entre los mejores libros uruguayos del 2023. Allá voy.
Luminoso. En julio también estrena libro Claudio Invernizzi, con un título tan sugestivo como lúcido: Algo tan luminoso como una derrota. Lo presenta el 25 de julio en la Alianza Francesa; para hacer boca te recomiendo que leas la entrevista que le hizo Emanuel: "La justicia es la única manera de que la verdad y la memoria se sostengan por un largo tiempo"
Barrabrava se puede ver en Amazon Prime Video
Barrabrava. Recién comencé a mirar esta serie argentina que me recomendó mi hijo, y aunque el fútbol está lejos de mis pasiones, lo que sucede en esta historia de violentos conflictos internos dentro de la barra de un club del Ascenso, es lamentablemente mucho más que fútbol. Con Gastón Pauls, Matías Mayer, Violeta Narvay y Liz Solari, se puede ver en Amazon Video. Fue filmada en Uruguay y eso se nota desde el inicio. Pronto reconocí la cancha de Central Español cercana a mi casa.
50 años. Hasta mediados de setiembre se puede visitar en el Subte la muestra 50 años, compuesta por un conjunto de obras y experiencias vinculadas al pasado, el presente y el futuro de la democracia. Incluye tanto obras de arte de las décadas de 1970 y 1980 como contemporáneas y todas las piezas tienen un denominador común: la democracia como principal eje temático, expresando de “diversas formas las fragilidades de los tiempos de dictadura y del mundo actual”.
Aeropuertos. Si te vas de viaje, te sugiero investigar de antemano los aeropuertos por los que pasás para evitarte un dolor de cabeza o, lo que es peor, la pérdida de un vuelo. Los aeropuertos son cada vez más pequeñas ciudades y para transitarlas se necesita un mapa. Si bien Google Maps da una mano, no siempre es exacto en sus indicaciones. En IFly hay al menos 200 mapas de aeropuertos, pero también datos importantes como el tiempo de espera promedio en los chequeos de seguridad, que hoy en día son una de las principales causas por las cuales podés perder un vuelo. Las colas se hacen eternas y cada aeropuerto funciona con su librito de seguridad (agua sí, agua no, todo lo líquido en un bolsita de plástico o nadie te dice nada, es un misterio). También es posible calcular cuánto tiempo lleva desplazarte entre una terminal y otra. Buena suerte!
Comics. El 8 y 9 de julio llega Montevideo Comics al Antel Arena, un festival que viene desde 2002 y que siempre celebra las historietas, la animación y los videojuegos. Acá podés ver el programa completo. El evento incluye la tradicional competencia de Cosplays. Uno de los invitados estrella es Etienne Bouvier, manager de contenidos transmedia de Ubisoft, que viene para presentar su trabajo sobre videojuegos como Assassin's Creed, invitado po la embajada de Francia y el Departamento de Industrias Creativas (MEC).
Origami. Esta actividad se las robo a los que tienen vacaciones porque siempre quise aprender a hacer piezas de origami, el antiguo arte oriental de plegar el papel en busca de esa belleza que está en casi todos lados pero que dejamos pasar de largo tan a menudo. Los jueves 6 -13 -20 y 27 de julio, de 18 a 19 horas, se realizará en el Mercado Artesanal de Colonia (Calle Odriozola, esq. Barbot), un taller de Iniciación dictado por Laura Rozenberg-Sofi, directora del Museo del Origami de Colonia.
Zapatera. Mañana jueves 6 se estrena La Zapatera Prodigiosa, el clásico de Federico García Lorca en versión de Gabriel Calderón y con dirección de María Dodera. Se podrá ver en la sala Verdi del Solís hasta el 13 de agosto. Entradas en boletería de la sala y Tickantel. Funciones: jueves, viernes y sábados 21 horas. Domingos 17 horas.
Capo. Vengo de un atracón de dulces sicilianos, entre los cuales mi principal debilidad son los cannoli. Prometo más datos sobre estas delicias y también sobre otro favorito italiano que comí en su mejor versión en Todi (Umbría), la torta de la Nonna, pero por ahora te dejo este video un pastelero italiano que hace unas sfogliatelle de chocolate y nutella que deben ser muy peligrosas. Un capo.
Mozart Villalobos. El 15 de julio se abre el Festival Mozart Villa-Lobos en el Sodre, con el concierto Mozart – Missa Solemnis, que incluye la Sinfonía n.º 14 de Mozart y su Missa Solemnis en Do mayor, con la participación del Coro Nacional. También se podrá escuchar Bachianas Brasileiras n.º 5 del máximo exponente del nacionalismo musical brasileño, Heitor Villa-Lobos.
Desafío. Me gustó mucho este desarrollo de Ceibal que es ideal para navegar en vacaciones Se trata de 1930, un libro, juego y desafío Minecraf t, una experiencia basada en la novela escrita por Ana Solari que cuenta la historia de cuatro adolescentes que viajan al Mundial de 1930 en Uruguay. Los protagonistas deben impedir que el pasado cambie. Es la segunda novela educativa transmedia destinada a fomentar el aprendizaje profundo.
Satélites. En estos días libres para los estudiantes, es una buena opción ver en el Planetario el corto animado We are Guardians, que se proyecta en formato full dome (tecnología inmersiva) y en español. El filme muestra a través de un viaje por los muchos ecosistemas de nuestro planeta, cómo con la ayuda de la ciencia y de los satélites podemos comprender los vínculos entre las actividades humanas y el cambio climático. El ingreso es gratuito, pero requiere reserva previa aquí.
Polo y Analía
Polo y Analía. Otra opción hermosa para aplacar a las pequeñas “fieras” es ir a ver Polo y Analía, la nueva obra de teatro que estrena la semana que viene en el Notariado, basada en los populares libros para niños de Iván Kirichenko y Paz Sartori. Esta vez los nenes viajeros recorren los 19 departamentos de Uruguay y lo hacen acompañados de música, actores y los propios autores sobre el escenario. Son pocas funciones así que recomiendo sacar entradas lo antes posible.
¿Qué se puede hacer con los niños en Montevideo? (lectura recomendada)
Bosque, de Komania Romanelli
Magia y mucho más. En el Sodre habrá actividades todos los días para entretener a los más chicos y lo mejor es mirar día por día acá. Una linda opción es la “visita mágica” al Auditorio Nacional Adela Reta (del 8 al 16 de julio a las 13.30 hs), con la guía del mago Matías Gómez. Las entradas cuestan $170 y se venden en boletería del Auditorio y en Tickantel. También habrá espacios lúdicos, taller de danza contemporánea y canto en familia, entre otras actividades. Además, vuelve Bosque del 13 al 16 de julio, una gran oportunidad para descubrir la música sinfónica en familia. Se trata de una experiencia multisensorial que conjuga la música de la Orquesta Juvenil del Sodre y la creatividad de la compañía de marionetas contemporáneas Romanelli.
Café brasilero
La semana pasada conocí el reino maravilloso de Katiuska Alvez , una talentosa y carismatica cocinera brasileña (de Minas Gerais) que se encarga de hacer delicias de su tierra en el café del Club Brasileiro. Conversé con ella en La Sobremesa y me dio una gran lección de cocina y de historia de un país que está acá al lado, pero del que poco conocemos a nivel gastronómico.
Además de los pao de queijos originales de Minas Gerais (que se hacen con un queso que acá no se consigue), Katiuska hace unas coxinhos espectaculares, que ojo con traducir como “croquetas”, porque te ligarás un rezongo de la cocinera. Desde la tradicional de pollo desmenuzado, pasando por opciones con carne, queso y más, quiero probarlas todas y me daré una vuelta por el café el próximo sábado, el único día que abre desde el mediodía y en el que al menú tradicional le suma un plato de olla potente e ideal para estos días de invierno. Otra recomendación es la tapioca, algo así como un pan pero sin gluten, con rellenos diversos salados y dulces.
El café está abierto de lunes a jueves de 14 a 21 hs, los viernes de 16.30 a 23 y los sábados de 11.30 a 16.30.
Gracias por viajar conmigo en este Pícnic picadito de un julio al que casi nadie sabe bien cómo llegamos tan pronto este año. Me despido con música, la de la pianista, cantante y compositoria polaca, Hania Rani, que hizo un vivo en las montañas. Gracias a ella también por acompañarme mientras escribía.