Economía y Empresas > Fenómeno

Donas uruguayas: un negocio en plena expansión

Franquicias especializadas y panaderías tradicionales potencian el mercado local de este producto asociado con la cultura popular estadounidense

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01 de octubre de 2020 a las 05:00

El escritor estadounidense John T. Edge en su libro Donuts: An American Passion (2006), pone en tela de duda el origen holandés de las donas e insinúa que quizás llegaron a Estados Unidos por los alemanes, además de hacer un recuento de otras culturas que desde tiempos ancestrales tenían en su dieta alguna especie de bollo de masa frita. Sea cual sea su origen, es innegable que gran parte de su popularidad surge gracias a la cultura pop estadounidense y que nos es impensable imaginarlas sin el clásico agujero en el centro.

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