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Precios de lácteos: leve descenso en el índice global y pequeño aumento en leche en polvo entera

El índice global de precios de los productos lácteos cayó 0,7% tras cuatro subas consecutivas
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21 de julio de 2020 a las 19:45

El índice global de precios de los productos lácteos cayó tras cuatro subas consecutivas (no se movía a la baja desde el 5 de mayo), registrando esta vez una leve caída (0,7%) en relación al evento anterior, en la que fue la segunda licitación de julio concretada en el marco de los negocios de este martes 21 (en el evento N° 264 de la plataforma Global Dairy Trade - Fonterra.

Esta instancia comercial constituye una referencia clave en los mercados internacionales de este sector productivo de alimentos.

La señalada baja global en relación a la licitación anterior ubica al precio promedio de todos los lácteos negociados en US$ 3.201 por tonelada.

Pese a la caída, se venía de un alza importante (8,1%), hace solo dos semanas. Se entiende que se mantienen las buenas señales, sin precios notoriamente a la baja, lo que para el sector lácteo uruguayo es relevante considerando la incidencia que en el mismo tiene de modo directo o indirecto el valor que se logra en las exportaciones, para lo cual la mencionada referencia es trascendente.

Lo que sucedió en el producto más exportado desde Uruguay

En la lectura por subrubros, en el caso de la leche en polvo entera (WMP), que es el producto lácteo de mayor volumen en las colocaciones externas de Uruguay, el precio promedio ascendió también de un modo leve, un 0,6% registrando un promedio de US$ 3.218 por tonelada.

A continuación, las novedades producto por producto.

En esta instancia, según informó el Instituto Nacional de la Leche (Inale), participaron 162 postores para la comercialización de 23.995 miles de toneladas.

La próxima licitación está programada para el martes 4 de agosto de 2020.

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