Por Lic. en nutrición Maren Torheim*
Tres bebidas detox para empezar el día con hábitos saludables
Recetas que mejoran tu figura y tu productividad
Recetas que mejoran tu figura y tu productividad
Por Lic. en nutrición Maren Torheim*
Empezar el día con un toque detox es de las mejores decisiones que podés tomar.
Te asegura la hidratación que tu cuerpo está pidiendo después de toda la noche, te ayuda a la eliminación de toxinas y suma los beneficios de los superalimentos y/o verdes que tu cuerpo necesita para funcionar a nivel óptimo. Todo esto a solo minutos de haberte despertado.
Mi beneficio favorito de esta práctica matutina es que empezar el día con un acto fácil de autocuidado nos condiciona a elegir mejor nuestra alimentación durante el resto del día. Los pequeños logros son la base de tenernos esa confianza interna del “yo puedo” que repercute en la alimentación y en la vida.
Y seamos honestos, cuando te tomaste el trabajo de hacerte el jugo verde a las siete de la mañana, naturalmente lo pensás dos veces antes de “arruinar” los buenos efectos con ese refresco o comida pesada. Empezaste bien y ¡querés seguir así!
Una nota al pie – no vas a “arruinar” los efectos del detox si terminás comiendo esa comidita pesada a la noche. Cuando se trata de lograr un cambio de hábitos saludable, buscar la perfección es peligroso porque nos puede paralizar. Seguramente te haya pasado antes, o te esté pasando ahora, como no te sentís capaz de hacer un cambio radical, ni empezás.
Si necesitás un cambio, sea para tener la figura que soñás o por salud, olvídate de la perfección y olvídate de toda esa lista de “prohibidos”. En cambio, concentrate en sumar alimentos saludables y recetas como estas, mientras vas aprendiendo qué es comer saludable y vas integrando hábitos sostenibles; así, comer bien se vuelve natural.
Estas tres opciones son ideales para empezar tu día.
Podés ir alternándolas en la semana o elegir una para todos los días.
Cuando no tengas tiempo de absolutamente nada – al menos, tomá un vaso grande de agua apenas abrís los ojos. Te cambia.
Rinde: 1 porción
Tan VerdeIngredientes:
Instrucciones:
Nota: Es fundamental que cueles tu jugo si lo hacés en licuadora, ya que muchos de los beneficios del jugo verde vienen de su fácil absorción por no tener fibra. Si quieres mantener la fibra en tus bebidas necesitas otro tipo de receta (los smoothies balanceados).
Rinde: 1 porción
Tan VerdeIngredientes:
Instrucciones:
Si preferís algo calentito para empezar el día, un té verde es una excelente opción. Llevalo a otro nivel agregando limón y/o jengibre rallado.
Lo importante es no endulzarlo, especialmente porque vas a estar tomándolo en ayunas.
*Maren Torheim es autora del libro “Como comer sano para adelgazar” y trabaja desde hace más de 30 años en policlínica y piso en uno de los sanatorios más importantes del país. Se formó en Uruguay y también en el extranjero, profundizando en la dieta cetogénica para el control de epilepsia.
Siempre ha priorizado el trabajo en equipo, trabajando desde hace más de dos décadas en un equipo interdisciplinario con un cardiólogo y psicólogas para el cambio de hábitos, y con neurólogos y neuropediatras en la dieta cetogénica.
Más recientemente Maren se dedica a un emprendimiento familiar de alimentación detox y saludable, ofreciendo cursos online con coaching nutricional en TanVerde.