Usar y consumir: encuentre las diferencias

En eso pensé mientras leía sobre las guerras mundiales y la forma en que cambiaron para siempre nuestra concepción de lo que tenemos, de qué queremos tener, de lo que necesitamos para vivir bien y de lo que creemos que necesitamos. Estoy algo obsesionada con el tema porque lo mismo vuelve a suceder ahora, en el siglo XXI, aunque de otras formas que siempre se manifiestan en guerras. Fue a mediados del siglo XX cuando dejamos de usar las cosas para pasar consumirlas. Usar y consumir no es lo mismo, aunque ahora se usen como sinónimos. Usuarios y consumidores tampoco son lo mismo.

Dejamos de comprar un sobretodo de lana hecha por el sastre de la esquina, pensado desde sus costuras y forro para durar toda la vida, para comprar tres por temporada que no le llegan a los talones. Dejamos de ahorrar peso sobre peso para comprar ese único pañuelo de seda que era la refinación que acompañaba los domingos. Ese pañuelo que heredé de mi abuela, hecho en diseño y calidad para sobrevivir a generaciones, como la peineta de carey que mi hermana usa hasta el día de hoy, que peinaba los cabellos de la misma abuela del pañuelo.

Con la producción masiva de todo nos convertimos en espectadores pasivos del consumo, pero también en alentadores activos de un proceso que nunca para. Pero siempre podemos cambiar y, al menos yo, estoy cambiando de a poco, a la luz de lo que pasa en este planeta desbordado de cosas que se tiran al primer uso. Claro que no pretendo heredarle a mi hija la remera blanca que ojalá no termine en la pila de ropa que genera basurales inmensos en el desierto de Atacama, pero tal vez sí la cartera de cuero en la que invertiré un poco más y que evitará que compre cuatro muy parecidas. En eso pensé mientras inspeccionaba una pequeña cartera negra de un cuero tan bueno que ya debe haber cumplido más de 70 años; la empecé a usar luego de que mi madre la descubriera en un ropero de mi abuela. El forro de seda, las puntadas a mano, los herrajes impolutos, son recuerdos de un tiempo que tal vez no fue mejor, pero sí más consciente de lo que teníamos y necesitábamos.

Soy Carina Novarese, siempre te leo cuando me escribís a este mail y en este caso me gustaría saber qué objetos atesorás para que otra generación los use. Buena semana.

Calor y cine. El termómetro no da tregua y el cine es un refugio hermoso en días como estos sobre todo ahora que ya sabemos qué películas competirán por el Oscar. Te recomiendo tres: Todo en todas partes al mismo tiempo. La “sorpresa” en esta nominaciones 2023 es una película de acción que es mucho más que eso. Nicolás Tabárez ya lo había dicho en su reseña de junio de 2022: la mejor película del año. Hay multiverso pero tanto más que eso, incluyendo una historia tan descabellada como atrapante y la actuación de la actriz china Michelle Yeoh, una capa que tal vez recuerdes por su papel en El tigre y el dragón. Una historia en la que una inmigrante desconocida y con mil problemas, se transforma en una superheroína, sin ninguna voluntad de serlo. Estuvo muy poco en el cine cuando se estrenó pero ahora seguramente volverá.

Los Fabelman. Spielberg por Spielberg. Ya te recomendé esta película que recorre la infancia y adolescencia del genio del cine por excelencia, un hombre que ha sabido moverse por todos los géneros siempre con sensibilidad, clara narrativa, ternura e innovación. Se estrena mañana jueves 26 y ya se pueden sacar las entradas. También está nominada a Mejor Película.

Babylon. Una que ya está en salas locales y que voy a ver hoy mismo (luego te cuento, pero le tengo fe), es la nueva película del director Damien Chazelle, el mismo de La la Land (por la que ganó el Oscar como Mejor director), de la muy buena Whiplash, entre otras. Te recomiendo este perfil de Chazelle de Emanuel Bremermann, en la que describe la película como “un lujurioso y abigarrado descenso a los excesos del Hollywood de los años 20”, y esta reseña a cargo, también, de Nicolás Tabárez. Attenti: dura más de tres horas pero a no llorar: el cine nunca fue para cobardes :)

Late. Conciertos al aire libre y con el telón de fondo del Cabildo. Esto es lo que propone la Intendencia de Montevideo en su festival Late Ciudad Vieja. Este 2 de febrero actúa la cantautora Florencia Nuñez. El ciclo comienza el jueves 26 con Fernando Cabrera y se sucederán, jueves a jueves, Laura Canoura, Socio, entre otros. Los toques son a las 21 hs en Juan Carlos Gómez 1362, con entrada libre y aforo limitado.

Vinos. El viernes 27 y sábado 28 se podrán degustar vinos de acá y del mundo en la edición 20 del Salón del Vino Enjoy Punta del Este, en más de 60 stands, gastronomía y caviar y esturión ahumado Black River. Va de 21 a 01 horas y los tickets cuestan U$S80 (generales) U$S110 (VIP).

Pizzas. Hay un ser humano llamado Liam Quigley que decidió que el mundo (y, sobre todo él mismo) necesitaba un estudio analítico de las 464 porciones de pizza que comió en Nueva York entre 2014 y 2022. Los resultados de esta “aventura” se pueden ver en su sitio web, desde los mejores slices (que significa rodajas, pero en el caso de la pizza sería el gran triángulo que es el formato tradicional neoyorquino), pasado por el más caro y el más barato. En total el paseo le costó U$S1,244.22 y comió 464 rebanadas, que se pueden ver en un mapa interactivo.

Medio y medio. Otra recomendación de música hermosa bajo el cielo estrellado de Punta Ballena son los conciertos en Medio y Medio. Acá podés ver toda la programación de verano, entre ellos en los próximos días se presentan El Cuarteto de Nos (4 de febrero), Lisandro Aristimuño (10 de febrero) y Paulinho Mosca https://medioymedio.com/

Poesía. El 12 de febrero vuelve al Solís la poesía, en la segunda edición del ciclo y escuela de poesía Más Acá De Los Mundos. Desde las 19 hs habrá un “partido de fútbol poético” en la explanada y desde las 20 hs intervenciones poéticas de Vivianne, Regina Ramos, Noah y Martín Barea Mattos. Cierre con Animales de Poder y Chicas Japonesas.

Cocinera. Parece que el mundo descubrió una serie japonesa que, aunque no fue demasiado publicitada, se ha convertido en un éxito en Netflix. Makanai: la cocinera de las maiko es una serie creada, escrita y dirigida por el famoso director Hirokazu Koreeda (Broker). Es la historia de dos amigas adolescentes de un pequeño pueblo que se mudan a Kyoto para convertirse en maiko (aprendices de geiko, otra forma de llamar a las geishas). Una de ellas cambia de rumbo. Es una serie sin apuros y sin grandes pasiones, pero con el encanto de ese paso certero de los japoneses.

A Marte. La NASA está evaluando un proyecto de nave que podría llevar a la humanidad a Marte en solo 45 días, propulsada por energía nuclear. Con la tecnología actual llevaría más de 7 meses alcanzar el planeta rojo, que parece ser el próximo gran objetivo de esta nueva gran carrera espacial.

Filarmónica. De los Alpes a las Sierras se llama el primer concierto del año de la Orquesta Filarmónica de Montevideo, con la dirección musical del Maestro Martín García y la actuación como solista del pianista uruguayo Esteban Urtiaga. Las entradas cuestan 360 pesos y se compran acá. Siempre es una gran idea dejar que la música entre a tu vida sin interrupciones, como se logra en el Solís, y con ese precio no hay excusas. El programa: Mozart - Sinfonía N° 36 "Linz", Rachmaninoff - Rapsodia sobre un tema de Paganini, Eduardo Fabini - Mañana de Reyes

Norte. Una peli de vikingos y buena, no es algo de todos los días. El Hombre del norte, que se puede ver en HBO Max, es una muy buen filme de acción a lo vikingo, es decir, chorros de sangre, torsos desnudos y muchas muertes, pero también amor, compromiso y familia, variables que no cambian en la historia humana. El guion fue coescrito por el poeta y novelista islandés Sjón. Con buen elenco que encabeza Alexander Skarsgård como el príncipe vikingo Amleth, junto a Nicole Kidman, Anya Taylor-Joy, Björk, Ethan Hawke y Willem Dafoe.

Verne hoy. Verne tenía razón y hay una nueva prueba que demuestra que hay calamares gigantes. Este es el video que filmó una pareja de buzos japoneses y una de las pocas ocasiones en las que ha sido posible registrar la existencia de estos bichos enormes.

Canarios. Un grupo de artistas canarios muestran sus obras en el Municipio de Salinas hasta el 29 de enero y, por recomendación de Luis Blanco, fiel lector de Pícnic! vale la pena pasar por ahí.

Flashdance. Hay escenas de películas que le ganan al tiempo, incluso si sos de una generación posterior a esa película y nunca la viste completa. Esta de la audición de Flashdance es de las que te deja mirando con la boca abierta. De una época similar, también está el baile de Footloose (con todo el garbo del gran Kevin Bacon) y el de Dirty Dancing al ritmo de Time of my life. A disfrutar.

Walkman. El inventor del gran Walkman de los 80, vuelve con una versión renovada que se llama walkman pero no es walkman. El nuevo ZX700 de Sony es en realidad un hermoso reproductor de música en alta calidad, sin cassette , al estilo iPod pero con sistema Android. Parece que va a costar más de 750 dólares. Lo que se dice un verdadero objeto de culto.

Wikimúsculo. Este sitio web, WikiMuscle, es un poco nerd y por eso genial para detectar qué ejercicios son ideales para desarrollar una parte de tu musculatura. Si sos floja de piernas, ahí tenés la respuesta. Y si sos floja de brazos, como yo, te aconsejan que hagas push up en la barra. Al cliquear en cada músculo te sugiere los ejercicios con mini videos. Podés elegir entre diferentes disciplinas, incluyendo stretching, que es tan vital como la parte de fuerza.

Banda sonora Este Pícnic! lo escribí al ritmo de la voz sólida y cálida de la cantante francesa Zas, que en estos días anunció que actuará en Uruguay, el 17 de abril en el Auditorio Adela Reta. Seguro conoces esta canción llena de buena energia, Je veux, que dice:

“Quiero amor, felicidad, buen humor

No es tu dinero el que me hará feliz

Yo lo que quiero es morir con el corazón en la mano

Vamos a descubrir juntos mi libertad

Olvidáte, entonces, de todos tus clichés

Bienvenido a mi realidad”

(en francés suena más lindo…)

Acá podés escuchar su último disco, Isa (su nombre real es Isabelle Geffroy). Me gustó mucho.

Factor sorpresa. Con un ayudante así, la tenemos sobrada. Otra pegada de Boston Dynamic.

Tapas en un vivero

La Casita del Vivero (Carrasco) es un nuevo bar de tapas que vale la pena disfrutar en estas noches veraniegas por varias razones. Está llena de rincones pintorescos creados en base a creatividad y buen ojo en los remates, incluyendo sillas de los 70 y un cartel de Pumper Nic que, si no lo conocés, era como el McDonald del subdesarrollo en los años 80 y en esta región.

Los tragos son el punto alto de esta propuesta con muy buen servicio, no solo con alcohol sino también las “aguas” del día que son mezclas algo mágicas que suman capas de sabor con frutas, especias y un poco de tiempo de maceración.

Está abierto de martes a domingo a las 19 hs y es ideal para una cenita liviana temprana, mientras que se va el sol.

Albariños descorchados y más

Los Albariños uruguayos son relativamente nuevos y, sin embargo, prendieron con todo en estas tierras y en el gusto de uruguayos y extranjeros. Esta cepa que proviene de Galicia, fue adoptado con éxito por varias bodegas uruguayas y hay una buena gama de opciones para degustar.

La guía Descorchados, que se publica desde hace 24 años y destaca vinos de Argentina, Brasil, Chile y Uruguay, eligió al Cru D’Exception Albariño 2020 y al Extreme Vineyards Subsuelo Corte Único Tannat-Merlot 2021, de Familia Deicas, como los mejores vinos blanco y tinto de Uruguay.

El Cru D’Exception logró 95 puntos y fue reconocido como el Mejor Vino Blanco de Uruguay, Mejor Albariño y Mejor Vino de la Costa Atlántica. Proviene de Finca Valle de los Manantiales, viñedo de la familia en la región de Garzón-Maldonado; tuvo 15 meses de crianza en barrica y más de un año en botella.

Otras muy buenas opciones de Albariños uruguayos

Garzón Albariño Single Vineyard 2022

Familia Deicas Atlántico Sur (gran relación precio calidad)

Albariño Bouza (un clásico que nunca falla)

Cerro del Toro (un albariño cosechado frente al mar y delicioso)

The end

Me despido con una estrofa de la canción Les jours hereux de Zas. “Para que el amor encante los días felices/Deja que la vida baile en los pianos de cola/Que el amor, los ángeles concedan nuestros deseos/Y que la gente se quiera un poco como nosotros dos”.