La Unión de Vendedores de Carne realizó el pedido al Ministerio de Economía tras una caída en las ventas
La Unión de Vendedores de Carne (UVC) realizó un pedido al Ministerio de Economía y Finanzas para exonerar del IVA en cortes, informó El País y confirmó El Observador en diálogo con su presidente, Alfonso Fontenla. Se solicitó además una lista estable de precios en un período de entre 30 y 45 días.
"Los frigoríficos tienen que asegurar al gobierno un precio estable para poder darle cierto respiro al mercado interno, y en eso se está", explicó el dirigente.
El pedido no fue respecto a ningún corte de carne en particular, porque la gremial se encuentra a la espera de una oferta de los frigoríficos. "Tiene que haber stock suficiente para poder hacer una promoción importante con algún o algunos cortes y que pueda llegar a todos", explicó Fontenla. Aclaró que una opción es el asado de tira, aunque aún no está definido.
Respecto al motivo del pedido, explicó que fue debido al aumento de un 25% de los precios de los cortes de carne en los últimos dos meses, que perjudicó a las ventas. "Como era de esperar, hubo una retracción de las compras por parte del consumidor, viendo las sucesivas subas del precio de la carne", declaró.