Consignatarios denunciaron "insinuación" de un frigorífico de no cumplir con acuerdos Es una de las principales plantas de faena del país con una participación del 20% del total
Se esperan más ajustes y luego estabilidad en valores del ganado En el norte del país hubo negocios por novillos entre US$ 5 y US$ 5,10
Se acentúa la falta de ganado preparado y otra vez el precio está por las nubes El novillo especial se paga desde US$ 5,55 hasta US$ 5,60 por kilo; la faena bajó por una menor oferta de ganado preparado y cayó el precio de la tonelada de carne exportada, aunque sigue siendo alto
El ganado gordo entre la estabilidad y el ajuste, con novillos a no más de US$ 5,40 En los indicadores del INAC el precio de la tonelada de carne vacuna exportada no para de actualizar el récord: promedióUS$ 5.634 en la última semana
Los tips que explican por qué Uruguay es una potencia mundial en el sector cárnico Uruguay es el país que más carne vacuna exporta per cápita considerando a todos los países del mundo y, a la vez, es el segundo que más carne exporta por habitante contemplando todas las carnes
Se consolida un gradual ajuste de valores para el ganado gordo Negocios por novillos gordos buenos logran de US$ 5,25 a US$ 5,30 por kilo; reportan caída de 3 a 5% en el precio que China paga por la carne vacuna
Cuánto vale un novillo típico y cómo se hace el cálculo El Instituto Nacional de Carnes presentó el indicador Novillo Tipo 2.0, que permite estimar el valor de la carne, menudencias y subproductos derivados de la faena de un novillo
Paro general de trabajadores de los frigoríficos y concentración en Plaza Independencia La Foica, para que se haga visible la inactividad en el Matadero Rosario que está por cumplir un año, programó un paro de 24 horas para el viernes 6 de mayo; los trabajadores involucrados son 350
Carniceros listos para aplicar de inmediato rebaja del asado esta semana Los carniceros propondrán que la medida se extienda para beneficiar al consumidor de cara al pico de ventas que se da en la previa del 1° de Mayo
