La bota de goma, la gorra de vasco y el alma de Conaprole en una dura carta de un productor Carlos Torterolo: "No le pidas peras al olmo", reflexionó, para dar pie a la observación de que tener tambo no necesariamente implica ser tambero
Pese a la sequía, la remisión de leche en 2023 fue casi récord Durante 2023, año caracterizado por la adversidad que significó la sequía en los tambos, la remisión de leche a las industrias igual aumentó y estuvo cerca del récord
Brasil adquiere en Uruguay gran parte de los lácteos que necesita importar Brasil sostuvo su actitud de adquirir en Uruguay buena parte de los lácteos que demanda, con base eso en un análisis del Instituto Nacional de la Leche
Las seis decisiones de Conaprole para estimular al tambero Medidas de Conaprole: reliquidación, se postergan cobros, se adelantan pagos y habrá medidas coordinadas con Prolesa y Proleco, con diferentes beneficios
En un 2023 con sequía, deudas y baja del precio, el tambero igual produjo más La remisión de leche de los tambos hacia las plantas industriales en Uruguay fue mayor en noviembre de 2023, con un ascenso de 2,8%
Trajo una pasteurizadora de Argentina para volver a ser tambero y dejar tranquilo al Estado Ademar fue tambero, pero como le pasó a muchos los números no cerraban y debió dedicarse a otra cosa; ahora importó una pequeña pasteurizadora argentina y gestiona que la aprovechen otros productores
¿Cuál es el producto lácteo que más se produce en Uruguay y en qué lugar aparece el dulce de leche? En Uruguay más del 90% de la leche remitida a plantas es utilizada como leche industria, para elaborar diferentes productos; solo 134 de 2.090 millones de litros corresponde a leche fluida
Caída de 7% en ingresos por ventas del tercer rubro de la agroexportación uruguaya La facturación por las exportaciones uruguayas de productos lácteos descendió 7% en los primeros 11 meses de 2023, comparada con la lograda en igual lapso del año pasado
Por qué los tamberos esperan ya una mejora del precio de la leche remitida Una mejora en la referencia del precio de los lácteos en la subasta de la plataforma Global Dairy Trade y las señales que dio Rabobank sobre oferta y demanda inyectan buen ánimo en los tamberos
