En la previa del Día de la Madre, bajó $ 15 por kilo el costo del asado En las carnicerías hay un amplio abanico de precios con base en las calidades, con asados de $ 199 y otros de $ 430 por kilo
Mercado ganadero: estable y expectante La llegada de las cuadrillas kosher a algunas plantas a comienzos de junio y la posible reactivación de compras de Europa genera optimismo
El raro caso del pollo: el precio subió, como todas las carnes, pero es la única que se come más Si bien se encareció, la carne aviar sigue siendo más económica que el resto de las proteínas y, además, su versatilidad la ha convertido en una de las preferidas
Menos consumo de carnes, mayor presencia de cortes importados y precios al alza El consumo total cayó 5,1% y en carnes vacunas, las más demandadas, uno de cada cuatro kilos es importado y el precio subió 1,8% respecto a diciembre
En Australia caen la faena de carne vacuna y la exportación Mejores condiciones climáticas permitirán recomponer el rodeo a un competidor clave en el mercado internacional de proteína
Venta de asados para el 1° de Mayo mermó menos de lo esperado Se vendió más carne picada que previo a otros 1° de Mayo y no se vendió todo lo que se esperaba en mondongo
Los uruguayos comen cada vez más carne importada La demanda interna creció 16,3% para la proteína aviar y descendió para el resto de las carnes
Ajustes de precios, se corren las cargas y se viene un paro en los frigoríficos La operativa industrial es restringida, la demanda europea continúa casi detenida y se proponen de US$ 3 a US$ 3,10 por kilo en cuarta balanza por novillo
Volvieron a subir los precios de la carne de cerdo en China En un informe oficial en China se destacó que el Covid-19 (coronavirus) tuvo un complicado impacto sobre la tendencia de precios
