¿En qué consiste una dieta détox?

Comienza el verano y las llamadas dietas détox surgen como una alternativa para ponerse en forma y, también, como bien dice su nombre para "desintoxicarse" y sumar energía en un momento del año en el que las fuerzas suelen disminuir. La variedad de opciones genera dudas al momento de elegir el método adecuado. Pero los alimentos depurativos y los superalimentos –que poseen propiedades antioxidantes, vitaminas y minerales– logran efectos positivos para la salud.
Las dietas détox ayudan a purificar el organismo, regular el perfil lipídico y mejorar los valores de glicemia en sangre. De igual forma, es conveniente que diabéticos, enfermos renales, niños, embarazadas o pacientes en tratamientos de quimioterapia, no realicen este tipo de dietas.
En la mayoría de las variantes se eliminan todos los derivados animales como carnes, huevos, así como alimentos procesados. Las harinas refinadas también quedan fuera de las opciones. El centro de estos planes son alimentos vegetales que, en buena parte, se consumen en forma de jugos y batidos en el menú diario.