Economía y Empresas > Decisión empresarial
Bimbo cierra la planta de Maestro Cubano y envía a 110 trabajadores a seguro de paro
Grupo Bimbo anunció este martes a sus trabajadores que deberá realizar un ajuste en su matriz productiva local y cerrará una de sus plantas ubicada en Montevideo, que produce bajo la marca Maestro Cubano.
Según se comunicó desde la empresa, la medida implica el envío a seguro de paro de 110 trabajadores, aunque se aclaró que se buscará reubicar en sus diferentes operaciones a nivel local en la medida que el plan de retiro incentivado y voluntario que se encuentra vigente libere progresivamente vacantes en la plantilla.
Según información brindada a El Observador desde la Cámara de Industrial de Alimentos, la idea de la empresa es reubicar a más del 90% de los trabajadores, manteniendo la marca y la distribución. Hay un buen diálogo con el sindicato, expresaron las fuentes consultadas.
En tanto, los trabajadores del sector en asamblea de la Organización Nacional de Obreros del Dulce Ramas y Afines, después de negociaciones con la empresa, resolvieron aceptar una indemnización por despido más un 80% el importe legal correspondiente. Quienes no acepten el despido pasarán a seguro de paro durante cuatro meses hasta que puedan ser reubicados en la empresa.
El argumento para la decisión tomada por la firma radica en las “dificultades que enfrenta el sector de las galletas en el país, tras una fuerte pérdida de competitividad que afecta a la industria local”.
También se esgrimió la imposibilidad de mantener abierta una planta como la de Maestro Cubano, que se encuentra ubicada en una zona urbana (Montevideo) y “genera molestias a algunos vecinos, impidiendo realizar algunas tareas con normalidad en función de las disposiciones municipales vigentes”.
“Con esta decisión, Grupo Bimbo busca garantizar la sustentabilidad en el largo plazo de su operación en el país y el mantenimiento de 500 puestos de trabajo directos y de otros tantos indirectos asociados a la actividad de la empresa y sus diferentes marcas”, se señaló en un comunicado.
La producción que hasta el momento llevaba adelante la planta Maestro Cubano, se informó, será derivada a otras plantas del grupo tanto en Uruguay como en la región. Además, se aclaró que para el abastecimiento del mercado local, Grupo Bimbo posee stock suficiente para abastecerlo con normalidad.
A mediados de 2018 la firma y el sindicato mantuvieron negociaciones sobre una reestructura para tercerizar el reparto de alimentos y dejar de producir las tortillas "rapiditas". En esa instancia, varios de los trabajadores aceptaron el retiro voluntario planteado por Bimbo y otros pasaron a formar parte de la empresa encargada de tercerizar el servicio.
Grupo Bimbo llegó a Uruguay a comienzos de 2006 con la adquisición de Los Sorchantes. En setiembre del mismo año ingresó al segmento de galletas al comprar Maestro Cubano, mientras que en 2008 apostó también por la industria del chocolate con Plucky. La empresa de origen mexicano tiene tres plantas industriales en la actualidad en Uruguay (Ricard es la tercera).
